黑胡桃、“胡桃木”、榆木、橡木，恰好分布在四個不同的層次中，直觀點說，黑胡桃是Top2，橡木是985，榆木是211，“胡桃木”是普通本科，然後說下各自的特點：

樹種中文名：黑核桃

商品材名稱：Black walnut / American black walnut
科 别：Juglandaceae 核桃科
産 地：美國

黑胡桃是西方世界傳統的頂級用材，目前在國内也可以說是風頭無二，特點是絢爛的花紋和溫暖的色澤，同時還具有出衆的穩定性，密度也比較适中，從各方面來說，都是完美的家具用材。

黑胡桃的花紋是典型的半環孔材花紋，相對于市面上的廉價無花紋散孔材來說，擁有明顯清晰的山形紋，而且又不是白蠟類的标準抛物線，更像雨中的山巒隐約在雲間，潇灑又内斂。

△黑胡桃的山形紋非常寫意

同時，相對于橡木這種典型的環孔材來說，黑胡桃的管孔又不明顯，木質更加細膩，觸感非常溫潤。

△黑胡桃的顔色在陽光下會随着時間發生變化

黑胡桃的顔色富于變化，在陽光和時間的作用下，會慢慢從栗褐色變得略有一些金黃的光澤，這種沉澱賦予了黑胡桃家具一種生命感。

黑胡桃的一個主要問題就是假貨太多。市面上的胡桃木并不是一種木材，而是5、6種打黑胡桃擦邊球的低端木材的統稱。

與很多人的認識不同，這些木材并不是黑胡桃的親戚，沒有任何一種是核桃科（Juglandaceae ）的木材，親緣關系非常遠——類似于西瓜和土豆的關系。

這些木材全部是非洲或者東南亞出産的散孔材，木質疏松，缺少花紋，價格低廉。

樹種中文名：美洲白栎
商品材名稱：White oak
科 别：Fagaceae 殼鬥科
産 地：美國

市面上真正的橡木，主要是美國白橡，美國紅橡和蒙古栎三類，又以前兩者最為知名;一般認為北美白橡是所有白栎木中品質最高的，材質堅硬，相對于紅橡，又更細膩，花紋更内斂一些。

頂級白橡在透明塗裝以後，是一種溫潤的淡黃色，非常自然耐看，被現代日式作為正色大量使用。比如在三裡屯、畏研吾設計的瑜舍酒店，就大量使用了白橡木作為主要元素。

橡木的缺點是木質不夠穩定，而且形變力量非常大，制作白橡家具，要盡量避免限制形變，而是通過預留餘量，讓木材自由伸縮。

同時白橡木色差相對比較大，出材困難，如果選料控制不佳，很容易出來亂七八糟的面闆。

白橡木家具與很多橡木類地闆同色系，在合理布置色階以後，非常容易做好室内顔色搭配。

樹種中文名：紅栎
商品材名稱：Red oak
科 别：Fagaceae 殼鬥科
産 地：美國

紅橡一直是作為白橡的替代材使用的。

在前面已經說到白橡原料成本高，成品價格低，再加上色差比較大，出材率低，對家具制造商來說，不是一個好的選擇，所以在10年前後，很多家具商就轉頭做那時候還很便宜的紅橡。

抛開這個以外，紅橡也是一種非常理想的家具用材，北美材處理分級水準都比較高，紅橡相對白橡色差小，瑕疵少。材質也同樣比較堅硬，花紋更大更粗犷一點，雖然缺少侵填物，沒有白橡的防水性能，但是作為家具其實也沒什麼影響。

缺點可能是顔色偏紅偏暖一些，調調稍微差了一籌；紅橡管孔相對白橡更加粗大，且缺少侵填體，對端面封閉要求更高，一般更加适合封閉性好的油性漆塗裝，比較高檔的木蠟油開放塗裝封閉性不夠，不太适合紅橡的端面處理。

樹種中文名：榆木
商品材名稱：Elm
科 别：Ulmaceae 榆科
産 地：亞洲

榆木木質堅硬，花紋明顯，一般傳統家具用的比較多，現在的進口俄榆也會被用來做一些淺色系的實木家具。

說榆木，就繞不開“老榆木”的概念，我們經常可以聽到商家說，“别人家的榆木容易裂，我們家的是老榆木，都是舊房子幾十年的房梁拆下來的，不會裂”，這話對不對？

我們分成兩部分說：

a、有沒有人真的拿拆房梁的老榆木做家具？

有，我們現在仍然能夠在傳統家具作坊看到使用老榆木作為原材料，但是，如果是一個現代工業品牌，這個說法就扯淡了。

靠拆老房子出來的那點料，根本不可能作為一個規模企業的穩定供應渠道，實際上目前市面上的規模企業，幾乎都是使用的俄羅斯進口榆木。

b、不是老榆木是不是就真的容易裂？

不對，榆木因為自然幹燥困難，過去隻能通過幾年，十幾年的放置讓他緩慢幹燥，這樣就可以減輕變形，也就老榆木不變形的說法的由來。

但是實際上，在現代烘幹工藝面前，榆木并不算什麼特别難幹燥的木料，合格處理的“新”榆木，完全可以作為合格的家具用材使用。

同時，俄羅斯進口的“新”榆木，因為樹徑更大，普遍擁有更好的紋理，更小的色差，更純淨的顔色，甚至可以說也是一種理想的家具用材。

幾種木材的特點到這裡基本就講完了，最後強調一下，買家具，并不僅僅是買木材，就跟我們買汽車并不僅僅是買橡膠和鋼鐵一樣。

實際上，越是高檔木材家具，可能木材種類以外的因素占比越大。

舉個例子，如果我們買便宜的胡桃木家具，可能就注意一下是不是純實木的，有沒有造假，五金塗裝用的什麼，價格實惠不實惠，就差不多了。

但是如果準備買黑胡桃家具，在是不是黑胡桃之外，可能就還需要考慮這個黑胡桃的用料怎麼樣，設計是不是合理，做工夠不夠細緻，外觀夠不夠漂亮，這個時候貪便宜，買一個偷工減料粗制濫造的赝品，可能就得不償失了。

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