為了避免想走減肥捷徑 的人誤認為自己找到了減肥的秘籍，所以有必要說明嚴格來講，減肥不是單純地靠吃某些菜就能目的的 ，首先你的目标是減肥 ，所以務必知道你肥胖的原因是什麼，否則亂投醫最後傷害的還是自己。

肥胖的原因有以下幾個方面（由于不是問題重點，不展開做詳細的介紹）：

1. 能量攝入過多
2. 缺乏運動
3. 瘦素抵抗機制
4. 脂肪細胞細分化控制
5. 内分泌機制的影響
6. 睡眠不足
7. 心理因素

要想瘦的結果先找胖的原因！！！

回到問題本身，那些菜有利于減肥，這些菜有以下的特點：

• 營養全面
• 熱量低
• 飽腹感強
• 對血糖影響低

綠豆，含有豐富豆蛋白，升糖指數低，維持較長時間飽腹感，有利于血糖平穩。每100克可食用部分是300卡熱量，推薦小米綠豆粥（一小碗250卡）！山藥，低鈉高膳食纖維，每100克可食用部分是50卡熱量，推薦山藥粥（一碗120卡）、蒸山藥（100克50卡）作為早餐或者晚餐！玉米，低鈉高纖維高鉀，每根玉米可食用部分熱量為150卡，可蒸可煮，作為各餐主食或者加餐均可！燕麥片，低卡高纖維高維b1，每餐熱量為100卡，可用牛奶等沖攪拌食用，可作為早餐和晚餐！南瓜，低卡低鈉維生素礦物質豐富全面 ，一碗的熱量僅為50卡。推薦食物，南瓜粥（一小碗160卡）、蒸南瓜（一小碗60卡）、南瓜湯（一小碗22卡）、炒南瓜絲（一盤120卡）。

雞胸肉，低卡低鈉低膽固醇高蛋白，每100克所含熱量為120卡 。推薦雞胸沙拉（一份200卡）、煎雞胸（300克400卡）。巴沙魚，低鈉高蛋白，每100克熱量為98卡。推薦番茄魚（一份450卡）、煎巴沙魚（一份280卡）。雞腿，低鈉低膽固醇含反式脂肪酸，一小隻雞腿的熱量為120卡 。推薦炖雞腿（去皮）（一個180卡）牛肉（不是牛腩），高蛋白低膽固醇，每100克熱量為113卡。推薦西藍花炒牛肉（一份350卡）、土豆炖牛肉（一盤450卡）。

水果類

草莓，高鉀高葉酸高維生素C，一大顆的熱量為13卡。西柚，高維生素C，一個的熱量為125卡梨，低卡低GI，一個的熱量為100-150卡之間橘子，高葉酸高維C，一個的熱量為40-70卡之間櫻桃，高鉀低GI，一顆熱量為3卡。

蔬菜類（好買易做的）

菠菜，高維生素B高維C高鉀高葉酸，每100克熱量僅為28卡。推薦蒜蓉菠菜（一盤100卡）、菠菜湯（一碗117卡）、炒菠菜（一盤160卡）。卷心菜，低鈉高維C。每100克的熱量為24卡 。推薦清炒卷心菜（一盤87卡）。西藍花，高纖維高維B。每100克熱量為27卡 。推薦炒西藍花 、蒜蓉西藍花（一碟120卡）。油麥菜，高鉀高鈣。每100克熱量為12卡 。推薦清炒油麥菜（一盤120卡）。涼拌秋葵（一盤100卡）

持續分享食物價值，不再肥胖 做回自我。

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