導語:減肥期間,别隻知道吃素,這5種肉低脂又營養,适當吃一些不傷身
說到減肥,很多人都會說:“減肥決不吃肉,一吃就會胖!”相信大多數人都這麼認為,隻要決定減肥了,就一口不沾。其實這麼做并不對,好身材和好身體相比,擁有一個好身體更加重要,而且隻要吃得對,即使吃肉也不會長肉。
減肥也能吃肉?這5種肉低脂又營養,好吃不長胖,常吃身體好!如果你正在減肥,别隻知道吃素,這5種肉低脂又營養,适當吃一些不傷身。
下面我來分享一下這幾種肉的做法,适合減肥期間吃,快來看看吧。
第一種肉——蝦肉
推薦食譜:涼拌檸檬蝦
大蝦清洗幹淨,用牙簽去掉蝦線。切點香菜碎、檸檬片、小米椒圈、蒜末、姜末待用。
鍋内加水,煮開後把大蝦放進去煮熟,撈出後過涼水,剝掉蝦殼。
蝦仁和蒜末、姜末、小米椒圈、檸檬片、香菜碎放在一起,再放入生抽、香醋、花椒油、香油,攪拌均勻,涼拌檸檬蝦就做好了,清爽可口,低脂營養。
第二種肉——雞胸肉
推薦食譜:生菜卷雞胸肉
雞胸肉沖洗後切成小條或者薄片,加料酒、生姜絲、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻,腌制十五分鐘。
準備一些配菜,比如胡蘿蔔絲、西紅柿片、荷包蛋等。生菜清洗幹淨控水待用。
不沾鍋内加少許油,五成熱時放入雞胸肉,小火煎熟,不需要再加調料。
雞肉涼下來後,案闆上鋪保鮮膜,放上生菜,再依次放西紅柿片、荷包蛋、雞胸肉、西紅柿片。
然後将保鮮膜攏起來包緊,這樣生菜卷就做好了。也可以把配菜切小點,用生菜卷起來直接吃。
第三種肉——牛裡脊
推薦食譜:洋蔥牛肉餅
牛裡脊沖洗後剁成肉泥待用。洋蔥剝掉外皮,清洗幹淨切成小丁。
鍋内加少許油,放入洋蔥丁翻炒,炒軟後盛出,涼下來倒進牛肉泥裡。
加少許料酒、鹽、生抽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻,再加少許面粉混合。
最後給平底鍋裡加油,燒熱後調小火 ,取一些餡料團成圓形,放進鍋内輕輕按壓,整理成餅狀。
小火将兩面煎金黃色,洋蔥牛肉餅就做好了,味道淡一點,可以直接當主食。
第四種肉——豬裡脊
推薦食譜:木耳黃瓜炒肉
黑木耳加溫水泡發,去掉根部洗淨。黃瓜洗淨切片、胡蘿蔔洗淨切片、豬裡脊洗淨切片。
肉片放碗内,加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻,再加少許油混合,腌制十分鐘。
熱鍋涼油倒入肉片,滑炒變色盛出。留底油倒入蒜末、胡蘿蔔、黑木耳翻炒,炒斷生。
然後倒入黃瓜快速翻炒幾下,最後倒入肉片,加生抽、蚝油翻炒均勻即可出鍋。
第五種肉——魚肉
推薦食譜:番茄魚片
準備一條新鮮魚,比如黑魚,收拾幹淨後片下魚肉,再片成魚片。
裝碗後放入料酒、生姜片、鹽、蛋清抓拌均勻,再加少許澱粉抓拌,腌制十分鐘。
小半個洋蔥切成小丁待用。番茄洗淨,開水入鍋燙一下,趁熱去掉番茄皮,再切成小丁待用。
鍋内加油,燒熱後倒入洋蔥丁翻炒,炒出香味後倒入西紅柿丁,炒出汁水後倒入适量水。
煮開後放入魚片,煮熟後加少許鹽、蔥花,這樣番茄魚片就做好了。
以上五種肉都屬于低脂高蛋白的肉類,減肥期間,隻要合理搭配,吃肉也不會長胖,比隻吃素好多了,不傷身更健康,快動手制作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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