酸棗仁又稱為酸棗核，是一種鼠李科喬木酸棗的熟果制成的，或許我們很多人都知道，但是卻很少有人知道它的功效和作用。那麼酸棗仁到底有哪些功效和作用呢?又該怎麼食用呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

酸棗仁的功效

具有養心補肝，甯心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。

典籍記載功效

中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五髒，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、甯心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。

現在研究功效

(1)現代研究它抗心律失常，但器質性的心悸、怔忡無效。如風濕性心髒病，本身瓣膜出現了問題，安神藥無效，是手術問題。所以安神都是針對功能性的。

(2)酸棗仁又有一定的滋養性，對心和肝的陰血有微弱的滋養作用。滋養心陰、心血、肝陰肝血，但不是補虛藥，還不能成為一個功效，隻不過比較适合虛證。

(3)酸棗仁是養心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。

酸棗仁的作用

酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抗血小闆聚集、增強免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。

維持身體營養平衡

酸棗仁還含有非常豐富的維生素C，平時食用可以補充身體所需的維生素C，維持身體營養平衡

甯心、安神

汗生津，用于體虛多汗

本品味酸，有收斂止汗生津之功，常用于體虛自汗、盜汗，兼心神不甯者尤宜。如合人參、茯苓各等分為末，米飲調下，治盜汗。

補肝腎，養心安神

适用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所緻的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數等。

養心安神，用于治療失眠、心悸、抑郁

傳統的以西藥治療失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中醫藥具有安眠藥沒有的優點，即不會成瘾，也不會産生依賴性。

酸棗仁有效解決失眠，提升睡眠質量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現象;舒解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經衰弱等不适症狀，取得了很好的效果，且無任何毒副作用和依賴性，在幫助着人們真正實現自然健康的睡眠。

其他作用

有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘;體虛多汗。

酸棗仁的藥理作用

鎮靜催眠

本品對鼠、貓、犬等動物和人均有顯著的鎮靜催眠作用。對動物自發活動或被動活動均有明顯的抑制作用。酸棗仁水煎劑灌服或腹腔注射，無論白天或是夜間，正常狀态或是咖啡因興奮狀态，也均表現為鎮靜催眠功效。并且酸棗仁與鎮靜催眠藥有協同作用。

其有效成分有酸棗仁油乳和酸棗仁總黃酮，而以前認為的酸棗仁皂苷A現已被否定。對酸棗仁皂苷的藥理作用目前尚有不同的意見，也有認為總皂苷具有鎮靜催眠作用。

(養生)

本品長期連續使用有耐受性，但停藥一周後即可消失。加大劑量也不會引起動物麻醉。

抗驚、鎮痛、降溫

本品水提物可明顯降低戊四氮所緻的驚厥率和死亡率。酸棗仁水煎劑5克/千克腹腔注射，可明顯降低士的甯對小鼠的緻死率。

本品水煎劑5克/千克小鼠熱闆法試驗，有明顯的鎮痛作用。 2.5克/千克和5克/千克劑量大鼠腹腔注射和40克/千克貓灌服，均有降低體溫的作用。

對心血管

(1)保護心肌：酸棗仁總皂苷可明顯保護缺氧缺糖和氯丙嗪所緻的心肌損傷。酸棗仁醇提物大鼠腹腔注射能對抗實驗性心肌缺血的心電圖改變。

(2)抗心律失常：本品水提物有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液能使離體或在體蛙心和小鼠心髒的心率減慢，收縮力增強，并使微血管明顯擴張。酸棗仁抗心律失常的機制可能在于對心肌細胞的直接作用。

(3)降壓：本品醇浸劑對麻醉犬具有強而持久的降壓作用。其降壓機制可能為通過中樞起效。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

(4)降脂：可顯著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL_C)，以及減輕肝脂肪變性。

(5)抗粥樣硬化：酸棗仁油可使高脂飼養的鹌鹑TC、TG、LDL明顯下降，切片可見心瓣膜和心内膜疏松增厚的發生率明顯降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸棗仁多糖能顯著提高小鼠單核巨噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞轉化，增強遲發型超敏反應，促進溶血素抗體形成，并拮抗環磷酰胺對遲發型超敏反應的抑制;還能拮抗放射引起的免疫損傷作用。

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸棗仁水煎劑小鼠灌服能使由于注射内毒素所緻的全血和肝組織SOD的降低得到明顯升高。但炒棗仁的作用不明顯。

酸棗仁總皂苷可使兔肝勻漿MDA含量和兔紅細胞膜MDA含量明顯降低，SOD明顯升高，并且其抗脂質過氧化的作用随藥物濃度增高而作用增強。

(2)抗缺氧：本品能顯著提高小鼠減壓缺氧的存活時間，減少腦組織的氧耗量。酸棗仁水浸膏能明顯延緩小鼠閉塞缺氧的死亡時間。

其他

(1)抗腫瘤：酸棗仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存時間明顯延長。

(2)抗燒傷：本品醇提物可提高小鼠熱水燙傷的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用，與五味子合用能增效。

(3)酸棗仁有興奮子宮的作用。

酸棗仁的食用方法

酸棗仁人參粉

準備材料：酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多

可行做法：共研為細末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處。可以在買的時候先把殼挑掉，再磨成粉。

酸棗仁人參湯茶

酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方，是治療失眠的經典方劑，《金匮要略》記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。”。

準備材料：酸棗仁少許，冷水約一壺

具體做法：水煎去沉澱物，入暖水瓶當湯或當茶喝吧

提示：沉澱物可以放在鍋裡煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了。

總結:通過上面的介紹，想必大家都了解了酸棗仁的功效和作用有哪些了吧。但是酸棗仁的使用的時候或許會出現一些副作用，而且還會有一定的毒性，所以需要謹慎使用了，。希望小編的介紹對大家有所幫助。

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