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雞腸怎麼炒

美食 更新时间:2024-06-27 00:25:52

雞腸怎麼炒?雞腸切片、泡菜切片,雞腸裡的雞油剁碎,備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等泡菜裡有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等,現在小編就來說說關于雞腸怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞腸怎麼炒(炒雞腸的方法介紹)1

雞腸怎麼炒

雞腸切片、泡菜切片,雞腸裡的雞油剁碎,備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裡有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等。

一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞腸上用筷子進行攪拌。

攪拌均勻後的雞腸挂上了調料腌制一下。

大火倒入雞腸爆炒幾下、炒至雞腸變色、斷生,無血水。

将雞腸鏟在一邊,留下熱油,倒入泡菜繼續大火爆炒一下炒出泡菜香味即可。

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