前幾天自己腌的鹹肉可以吃了,于是取一塊來嘗嘗味道,真的挺香的呢!再拿出來了春天時候凍冰箱裡的春筍,味道太棒了,沒想到春天保存的筍到現在還那麼爽口好吃,以後就這麼保存啦!本來腌鹹肉也是為了新一年的春筍下來炖着吃,哈哈,一定是絕搭!
By 劉敏家花購
1、鹹肉先鍋裡煮10幾分鐘再切片
2、筍絲提前拿出來化開
3、鍋裡少油,放鹹肉進去爆一下,再加入筍絲
4、炒一下入味,再加美味想醬油,我不加鹽了,因為鹹肉很鹹夠味了,筍本來也是吃筍的甜味,所以一點醬油就可以了,再加開水,炖10幾分鐘
5、出鍋裝盤
6、好鮮好嫩鹹肉也特别下飯,喜歡就做起來吧
鹹肉一定要煮一下再炒噢,沒有新鮮的筍也可以是筍幹,炖一下都會好吃的噢,喜歡吃筍的親可以試試噢!
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