馬上就到聖誕節了,飯飯厚着臉皮跟朋友要了一副小圖畫。
她二話不說就直接寄過來了,聖誕老人可可愛愛,看着就特别喜慶。
作為回禮,飯飯打算用蛋撻皮做兩種好吃,請大家來家裡熱鬧熱鬧。
蛋撻液一定要過篩,這樣做出來的蛋撻味道會更細膩好吃。
這是我迄今為止吃過好吃的葡式蛋撻,完爆肯爺爺。
另一個神仙小點是用湯圓和蛋撻皮做的,外面酥香,裡面拉絲又香甜。
飯飯準備一次多做點,吃不完的可以讓朋友們兜着走,聖誕要到了,你們也安排上這小點心吧!
雞蛋、糖、牛奶、淡奶油黑芝麻、蛋撻皮、蛋液芝麻湯圓、花生湯圓
準備蛋撻皮,超市和網上都有得買很方便。
調一個蛋撻液:2個雞蛋、40克糖、150克牛奶、淡奶油150克,攪拌均勻。
蛋撻液一定要過篩,過篩之後倒入一部分蛋撻皮裡面。
另外一部分蛋撻皮裡面都包一個湯圓,搓圓之後放回到錫紙盒子上面。
把搓好的都刷上一層蛋液,撒點黑芝麻。
全部放進烤箱,上下火200度烤20分鐘。
烤的時候就聞到滿屋的奶香味,好香啊,一定要趁熱吃!特别的酥,好吃的蛋撻是木有蛋腥味滴。
湯圓這種新吃法真的超驚豔,外面是脆皮,裡面是QQ的糯米皮,就是啊要小心不要燙到嘴哦,學廢後記得來打卡~
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