比目魚塊清蒸-tft每日頭條

比目魚塊清蒸

美食更新时间:2024-09-27 19:29:20

比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助于降低血中膽固醇，增強體質。比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣。。。。。。

其實這種一面黑一面白，兩隻魚眼在一邊的魚一直吃，味道，口感都不錯，就是不知道名字，查過後才知道。。呵呵。。。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）1

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）2

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）3

材料。

比目魚一條，蔥，姜，生抽，醋，鹽，花生油。

做法。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）4

1，比目魚一面黑。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）5

2，一面白，清洗幹淨。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）6

3，表面劃花刀。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）7

4，比目魚加一點料酒稍腌，蔥姜去皮備用。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）8

5，把蔥姜切片鋪到盤子底層。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）9

6，生抽，醋的比例是2：1倒入碗中，加鹽攪拌均勻。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）10

7，鍋裡放水燒開，把比目魚放上蒸10分鐘。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）11

8，把蒸好的比目魚拿出，撒上蔥絲。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）12

9，鍋裡放花生油燒熱，油冒煙就好。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）13

10，把調好的料汁澆到魚上，把熱油淋到蔥絲上。

比目魚塊清蒸（清蒸比目魚）14

美味的清蒸比目魚。。。

峰兒話語。

1，蒸魚一定要開水上鍋蒸，蒸出的魚會鎖住水分，鮮嫩。

2，喜歡蒜香的也可以把蒜米代替魚上的蔥絲。

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