别總是幹吃?蔓越莓幹的花樣吃法來了!好吃的停不下來!大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。
蔓越莓也叫蔓越橘、小紅莓,顔色鮮豔,富含維他命C、豐富的植化素,包括花青素、前花青素等,可以說是超級抗氧化劑。
在國内大多數食用的是蔓越莓幹,一般都是直接吃,今天琦哥分享幾種蔓越莓幹的花樣吃法,不僅好吃顔值還高,既健康又美味,家人尤其是孩子更加喜歡,下面一起來看看吧,喜歡的動手做起來。
【奶香蔓越莓土豆泥】食材:土豆2個、蔓越莓幹20克、 煉奶1勺、 黃油10克
1、土豆去皮切厚片,蒸籠裡蒸熟,用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥中加入煉奶、黃油,蔓越莓幹,攪拌均勻,用自己喜歡的模具壓出花型即可。
【蔓越莓餅幹】食材:低筋面粉115克、黃油75克、雞蛋液15克、蔓越莓幹35克、糖粉60克
1、黃油室溫軟化之後,加糖粉攪拌均勻,加入蛋液、蔓越莓幹,蔓越莓幹切碎一些。
2、加入低筋面粉揉成面團,再揉成長條形進冰箱冷凍1小時。
3、取出後切片,放在鋪油紙的烤盤上,預熱之後,進入烤箱上下火165度,烤20分鐘即好。
【蔓越莓蛋撻】原料:蔓越莓幹、蛋撻皮9個、雞蛋黃2個、淡奶油75克、牛奶70克、低筋面粉7克、煉奶7克、白糖30克
1、淡奶油、牛奶、糖、煉乳倒入容器中,一邊加熱一邊攪拌,至糖完全融化。
2、晾涼之後加入2個蛋黃攪勻,篩入低筋面粉,攪拌均勻之後過濾。
3、蔓越莓幹切碎放入蛋撻皮内,過濾的撻水倒入,至8-9分滿。
4、烤箱預熱,220度,上下火,烤制20分鐘即好。
【蔓越莓山藥球】
食材:山藥1根 、白糖适量 、奶粉30克 、蔓越莓30克 、椰蓉适量
1、戴手套将山藥去皮浸泡入鹽水中10分鐘,再次洗淨。切成薄片,蒸鍋中蒸15分鐘左右。
2、蒸好的山藥趁熱加入白糖,用勺子壓成泥。
3、山藥泥稍微冷卻,加入1勺奶粉和1把蔓越莓幹,攪拌均勻。
4、取适量山藥泥揉成團,在椰蓉裡滾一圈,蔓越莓山藥椰蓉球就做好了!
【蔓越莓面包布丁】
原料:面包6片、淡奶油200克、牛奶400克、雞蛋6個、糖60克、蔓越莓幹、杏仁片适量
1、面包切小方塊,放入方形烤盤内。
2、牛奶、淡奶油、白糖放入鍋中加熱至融化。放涼之後,加入雞蛋攪勻備用。
3、将加入雞蛋的布丁液過篩到裝面包的烤盤中。
4、用筷子将面包片按壓一下,充分吸收布丁液,撒上蔓越莓幹、杏仁片。
5、烤箱預熱,上下火、180℃烤40分鐘即好。#美食好物推薦##好吃的健身零食#
好物推薦:
這款蔓越莓幹,采用傳統工藝與現代化技術結合,恒低溫慢火烘焙而成,保留原果纖維結構,鎖住鮮果的營養和果香。喜歡的朋友點擊下方鍊接即可擁有:
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