椒香牛肉正宗做法?主料:熟牛腱肉适量 輔料:精鹽适量、熟花生适量、辣椒油适量、黑胡椒适量 ,現在小編就來說說關于椒香牛肉正宗做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:熟牛腱肉适量。
輔料:精鹽适量、熟花生适量、辣椒油适量、黑胡椒适量。
熟牛腱肉用刀與牛肉纖維成直角(橫切)切薄片。
肉片切成厚度均勻一緻的薄片為好。
幹淨碗裡倒入熟花生,調入兩湯匙辣椒油。
根據口感灑入适量的精鹽。
灑上黑胡椒,喜歡麻辣的可換成麻椒粉。把調好的料汁澆在切好的牛肉片上,拌勻即可。
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