來源：減糖科普與食普

糖尿病并非苦行僧，得了糖尿病不意味着肉類就不能吃，而平衡的膳食結構才是糖尿病飲食控制的起點和核心，隻是在飲食控制中有的是适宜的，而有的需要慎重考慮的。

今天我們一起來看看以下9種肉類糖尿病人在選擇時是需要慎重考慮的哦！

1

豬蹄

豬蹄含熱量較高，且含有較多脂肪和膽固醇，糖尿病患者多食會引起血糖升高，甚至引發心血管并發症。

而且豬蹄中含量豐富的膠原蛋白性質較穩定，不易被消化，腸胃功能較弱的糖尿病患者更應該慎食，容易誘發肥胖，特别是患有糖尿病并發肥胖的患者更應該慎食。

2

豬肝

豬肝中膽固醇含量較高，不利于血糖控制，而且豬肝含有豐富鉀和磷，會增加腎髒負擔，如果有貧血的糖友們可以适當吃一些，因為豬肝含鐵量豐富，每190克中含鐵22.6毫克，适量可以有效調節和改善貧血病人的造血功能，但是多食會使體内儲存較多的鐵元素，從而加重機體損傷，加重糖尿病病情。

圖中量卡餐盤豬肝的重量為40克 熱量51千卡 點此了解

3

豬肚

豬肚含有較多膽固醇，糖友們食用後，會加重脂質代謝紊亂，促使脂肪轉化為血糖，不利于血糖控制。

過多食用會增加糖尿病患者高血壓、動脈硬化等并發症的風險，特别是已經患有糖尿病并發高血壓疾病的糖友們，因為食用會使血壓升高，血糖無法維持在正常水平，所以最好少吃或最好不食。

圖中量卡餐盤豬肚重量30克 熱量為33千卡 點此了解

4

豬腰

雖然豬腰富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素，但是膽固醇含量也是較高，多食會使血壓升高，增加心髒負荷，引發冠心病等疾病，不利于病情，而且豬腰性寒，腸胃功能較弱的糖友們多食容易引起腹瀉等症狀。

5

豬心

因為豬心是豬的心髒，富含蛋白質和脂肪，而糖尿病患者需要控制攝入食物的總熱量，所以不宜食用熱量過高的食物，攝入過量容易使血糖波動，不利于維持血糖平衡，特别是高血壓、高膽固醇的糖友們更應該慎食。

6

豬肺

豬肺雖然含有大量人體所需營養物質，但同時脂肪含量也不低，磷和鐵的含量也比較多，食用會加重糖尿病患者的腎髒負擔，尤其是糖尿病并發腎病的糖友們更應注意。

7

豬腦

豬腦是膽固醇含量最高的食物之一，每一百克膽固醇含量達到3100毫克，而且豬腦性寒，腸胃較弱的糖尿病患者如果多食會引起腹瀉，不利于血糖穩定。

因此糖尿病患者平日最好少食或不食，以免使血糖波動，不利于維持血糖穩定。

8

雞心

雞心中的膽固醇和脂肪含量偏高，多食易導緻動脈血管粥樣硬化，并發心血管疾病。糖友們要盡量少食。

9

雞肝

雞肝也是屬于蛋白質、磷、鐵較高，尤其是鐵含量，是補血食品中最常用的食物。但高膽固醇血症、高血壓和冠心病患者應少食。

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