tft每日頭條

 > 生活

 > 鹽水鴨肝做法

鹽水鴨肝做法

生活 更新时间:2024-10-07 15:02:30

鹽水鴨肝做法?材料:鴨肝500克、蔥1根、姜1塊、黃酒5克、鹽5克,今天小編就來聊一聊關于鹽水鴨肝做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹽水鴨肝做法(關于鹽水鴨肝做法)1

鹽水鴨肝做法

材料:鴨肝500克、蔥1根、姜1塊、黃酒5克、鹽5克。

香料:花椒40粒、八角5個、桂皮1塊、香葉6片、小茴香一小把、幹辣椒3個。

鴨肝最好泡五六個小時去掉血水,鴨肝冷水下鍋,然後放些蔥姜和高度白酒燒開轉中小火再煮五至十分鐘至剛熟撈出,中途要不停的撇血沫。

調白鹵水:鍋裡倒水,以能沒過鴨肝就可以,把所以香料和蔥段姜片放進去燒開後蓋上小火煮十分鐘,然後放黃酒和鹽再次燒開後關火,把控過說的鴨肝放進去泡一夜即可,吃的時候切片沾醋蒜汁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved