蘇南夏至吃什麼?新京報訊（記者 李傲）今日又是高溫的一天，走在街上有點汗流浃背的感覺明日夏至，将進入一年當中白晝最長的一天，氣溫也持續高溫，明日北京最高氣溫32℃，最低氣溫21℃，多雲，南風3、4級，接下來我們就來聊聊關于蘇南夏至吃什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘇南夏至吃什麼

新京報訊（記者 李傲）今日又是高溫的一天，走在街上有點汗流浃背的感覺。明日夏至，将進入一年當中白晝最長的一天，氣溫也持續高溫，明日北京最高氣溫32℃，最低氣溫21℃，多雲，南風3、4級。

夏至是二十四節氣中第十個節氣。夏至這天，太陽幾乎直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。夏至過後，太陽直射地面的位置逐漸向南移動，北半球白晝開始逐日減短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。吃面已成為一種傳統，在這炎熱的夏天裡，人們吃面更多的是簡單有營養。因為夏天有很多新鮮蔬菜，比如豆角黃瓜西紅柿，這些做成小菜，再配上沖過涼水的面條，吃過之後，既簡單，又涼爽美味。這也是人們夏至以後吃面條多的原因之一。

但除了吃面，全國各地在夏至這天還吃些什麼好吃的呢？下面我們來看看。衡陽、郴州、永州和湘西有吃夏至蛋的風俗。在夏至日，把雞蛋煮熟，剝了蛋殼之後加入紅棗煮湯來吃。在湘南一帶，夏至當天早上起床，把雞蛋煮熟，然後用紅色染料染紅，之後用小網裝上，再系在兒童的胸前，一直挂到中午或者下午再吃掉雞蛋。在民間，認為夏至吃雞蛋可以強身健胃，行走有勁。而浙江杭州，夏至這天他們喜吃烏飯。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食。”說明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪炖雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。在江蘇，夏至少不了的是夏令三鮮，地三鮮是覓菜、蠶豆和蒜苗，樹三鮮是櫻桃、梅子和香褚芽，水三鮮是螺蜘、細魚和河豚。而無錫人早晨吃麥粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至馄饨冬至團，四季安康人團圓。”吃過馄饨，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。山東龍口、萊陽一帶夏至時會煮新麥粒吃，孩子們用麥稭編一個精巧的小築籬，在湯水中一次一次地往嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的樂趣。

除了了解夏至的飲食，還有關注下夏至的天氣，據中國天氣網稱，6月20日20時至21日20時，河南東南部、湖北中東部和南部、安徽中南部、江蘇南部、湖南北部、江西北部、上海、浙江以及重慶東部、貴州北部等地的部分地區有大到暴雨，其中，安徽南部和西部、湖北東部、浙江西部等地局地有大暴雨（100～180毫米），并伴有雷暴大風等強對流天氣。此外，甘肅中南部、陝西中南部等地有中到大雨。内蒙古中東部等地有4～6級風。

到了夏至，全國各地氣溫也在持續升高，享受美食的同時，大家不要忘記做防暑降溫的措施。在這一年中白晝最長的一天，新京報鄉村頻道願和您一起，吃遍夏至美食，開心度過這特殊的一天。

新京報記者 李傲 編輯 張牽 校對 李世輝

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