三、四月是個吃野菜的好日子,就是要趁着這個時間,來給大家分享那些适合現在吃的野菜。接下來小編要給大家說的這種植物,是農村地裡的一種上好野菜,名字叫“景天三七”。
景天三七這種植物,其實在我們農村是叫“金不換”,因為價值珍貴,是用金子也換不來的,所以才會有此别稱。相信那些生活在農村的朋友也見過這種植物吧。
景天三七不管是在農村還是城市都可以種植,如果城市地區的朋友想要種植的話,可以在陽台上準備好一個大一點的容器,當成綠植來養就好了。像這種野菜如果是在城市賣的話,可是要10元錢一斤的,可能對有些人來說是貴的,所以說這時候如果自己種植的話,就會劃算一點。
之所以說景天三七是上好的野菜,是因為它的營養成分比較高,光是含鈣量就是一般蔬菜的數倍了。如果用來做炒菜吃的話,最好是采摘它的嫩芽,用來清炒也好,煲湯也好,都是不錯的選擇,反正根據個人喜好來就行了。在過去的時候,人們還會用這種野菜來喂豬吃,因為它的肉片中含有很多汁水,是比較适合牲畜食用的,容易進行消化。
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