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天麻炖豬腦的配方

美食 更新时间:2024-09-17 06:05:39
天麻炖豬腦湯

它對眩暈眼花,頭風頭痛,神經衰弱的作用,經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦

天麻炖豬腦的配方(天麻炖豬腦湯家庭滋補做法)1

材料準備

主料:天麻15克、豬腦髓一副、

輔料:枸杞幾顆、蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽适量

天麻炖豬腦的配方(天麻炖豬腦湯家庭滋補做法)2

做法

1、天麻洗淨,放入碗内,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;

2、豬腦放入砂鍋内,加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水,大火炖熟;

3、揀去蔥段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸後淋入香油即可。

天麻炖豬腦的配方(天麻炖豬腦湯家庭滋補做法)3

小貼士

1、天麻适于人群:氣虛甚者慎服。

2、豬腦适于人群:高膽固醇血症及冠心病患者忌食。

天麻炖豬腦的配方(天麻炖豬腦湯家庭滋補做法)4

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