松茸怎麼做才好吃又簡單-tft每日頭條

松茸怎麼做才好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-22 09:09:16

不知道大家對于松茸了解有多少呢？松茸是一種非常珍貴的食用菌，并且隻生長在海拔3000米以上的高山林地中，生長條件十分苛刻，松茸本身數量非常的稀少并且目前世界上沒有成功的人工培養松茸技術就導緻了松茸本身的價格非常昂貴。也成就了松茸在食用菌中的地位。但是松茸貴的原因就僅僅是因為數量的稀有嗎？其實并不止如此，松茸本身的營養價值與鮮香口感都是其他菌類無法比拟的，各方面的優勢造就了松茸“菌中之王”的美稱，那麼小編今天就來跟大家介紹一下“菌中之王”松茸的幾種美味做法！

松茸怎麼做才好吃又簡單（怎樣做出來的松茸才能更加鮮香呢）1

一、碳烤松茸

烤松茸是松茸做法中比較簡單又好吃的一種。我們首先準備的材料為松茸150g，調料準備油鹽即可。第一步我們先清洗松茸，将新鮮松茸放在流水下輕輕洗淨，然後用小刀刮掉根部的泥土，放在一旁晾幹（這裡注意松茸不能整個浸泡在水中清洗，不然會影響香味）。然後我們将晾好的松茸切片，這裡切片不要切太薄，不然會讓烤過的松茸變得很幹。切好松茸之後就可以拿到烤盤上烤了，烤到松茸兩面金黃色并且香味溢出的時候就可以蘸着自己喜歡的醬料食用了。

二、松茸飯

松茸飯也是一道家中吃松茸必不可少的美食。準備的材料有米飯、松茸、任何自己想要吃的食材。我們先把米飯提前3-4小時放入水中浸泡，然後将松茸洗好後備用。首先将松茸撕成條狀，将米飯淘好後過濾掉水分放入電飯煲的内膽，将撕好的松茸和其他食材放在米飯上面，接着在電飯煲内膽中添水，米和水的比例控制在1:1.1——1:1.2之間，然後在内膽中放入幾滴橄榄油就可以放入電飯煲點“啟動”了。待到啟動之後我們打開鍋蓋在裡面放入适量醬油并将米飯抖散以釋放熱氣，之後就可以關閉鍋蓋繼續焖了，等到焖好之後香噴噴的松茸飯就出鍋啦。

松茸怎麼做才好吃又簡單（怎樣做出來的松茸才能更加鮮香呢）2

三、松茸蛋羹

首先我們還是将松茸清洗過後切成顆粒狀，大小根據自己的喜好決定。然後将雞蛋打散放入一些松茸水，水添加量為雞蛋的1.5-2倍即可。之後過篩兩遍倒入碗中蓋好保鮮膜，用牙簽将保鮮膜戳幾個小洞，水開後将碗放在鍋中蒸5分鐘左右後打開鍋蓋，碗中放入松茸粒在閉上鍋蓋蒸5分鐘即可，這樣現象的松茸蛋羹就出爐了，不僅外觀十分漂亮營養價值和味道也是令人稱贊。

松茸本身就是一種鮮香味十足的菌類，所以無論怎麼吃其中都含有松茸的鮮香味，可謂是食材中的極品。本篇文章小編主要就介紹以上這些家常的松茸吃法，還有更多吃法小編會在後面的文章中提到，感興趣的朋友或者想學的朋友歡迎閱讀小編其他的文章來了解更多松茸的相關知識，最後祝大家都能夠做出美味的松茸。

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