魚一直是我們餐桌上的常客，什麼草魚、鲫魚、鳙魚、黑魚，大家都品嘗過，但在衆多魚類食物中，沒有一種魚像羅非魚這樣飽受争議。

羅非魚是名副其實的入侵物種，原産于非洲，是熱帶性魚類，水溫在10攝氏度左右就會被凍死，自從1946年引入養殖後，羅非魚成為我們國家養殖最成功的魚類。

由于生長快、産量高、雜食好飼養、繁殖能力強等優勢，近幾年，中國是羅非魚最大的出口國，而美國是羅非魚最大的進口國之一。

羅非魚營養豐富，關鍵價格便宜，因此有了“白肉三文魚”、“21世紀之魚”的稱号，在美國，它是第四大消費魚類，僅次于金槍魚，鲑魚和阿拉斯加狹鳕。

入侵最成功的羅非魚，不僅滿足了人們的營養需求，在醫學上也有傑出的貢獻。

羅非魚皮膚用于燒傷治療

在巴西，醫生一直在試驗用無處不在的羅非魚皮膚來幫助治療燒傷，結果顯示效果似乎比預期的還要好。

當一個病人嚴重燒傷後，醫生處理傷口時，要麼使用經過處理的人體皮膚或豬皮，要麼用最簡單的方法，用敷了藥膏的紗布，來保持燒傷區域濕潤且不受感染。

然而，在巴西，三家功能性皮膚庫隻能滿足全國1%的需求，而且皮膚移植成本高，因此很多人都無法享受到最好的治療方案，無奈選擇紗布處理。

雖然用紗布成本更低，但是需要面臨更大的疼痛。即使是輕微燒傷，每天都要經曆痛苦的換藥過程。

為了應對這種巨大的短缺，醫生們一直在研究一種新的治療方法：使用經過消毒的羅非魚皮膚。前面我們提到，羅非魚是全球養殖魚類中成功的案例之一，在巴西非常普遍，在國外，魚皮是不吃的，會被扔掉。

若加以利用，将羅非魚皮膚消毒和幹燥，是非常成功且廉價的替代品，可以使用2年。

在實踐中，羅非魚皮膚治療燒傷優勢明顯。

在很多情況下，羅非魚的皮膚可以保留到病人自己的皮膚出現疤痕為止，即使是深度二度或三度燒傷，羅非魚的皮膚也隻需要在治療過程中更換幾次就行。

如果隻需要塗抹一層皮膚，羅非魚皮會慢慢幹燥，并随着皮下皮膚的愈合而脫落。

從連續幾周每天痛苦的繃帶治療，到僅僅兩到三次換藥，而且不需要服用抗生素或止痛藥，這對病人來說，是最大的安慰。

為什麼羅非魚皮膚這麼有效？

羅非魚皮膚中含有大量的膠原蛋白，其中1型和3型的膠原蛋白對疤痕形成非常重要，甚至比人類皮膚和其他皮膚中的膠原蛋白還要多；另一方面是羅非魚皮膚的張力和抵抗力比人類皮膚好很多，會縮短愈合時間，并減少了止痛藥的使用。

這種創新的治療方法同樣适用于動物。

在加利福尼亞的托馬斯大火中，一隻美洲獅幼崽和兩隻熊獲救。它們的爪子都被嚴重燒傷，如果采用傳統的方法治療，像這樣的野生動物将面臨更多的并發症和風險。

因此當地的醫生借鑒巴西羅非魚皮膚治療方案，從當地市場購買的羅非魚，自己制作羅非魚皮膚，殺菌消毒後受傷動物使用。

魚皮似乎有立竿見影的效果，動物醒來就能正常站立和吃東西，幾周後，新的皮膚就長出來了。

最後

盡管羅非魚有這麼多的優點，但是國人并不看好羅非魚，因此我們國家的羅非魚出口遠遠高過内銷。

原因有很多，有人認為羅非魚有土腥味，有人認為羅非魚是轉基因魚類。

然而，這存在一個誤區。羅非魚雖然是養殖魚類，但它并不是通過基因改造開發而來的。羅非魚共有100多種，而在我們國家養殖的品種，生長速度快，抵抗能力強的，都是通過選擇性繁殖造成的。

因此我們應該重新審視羅非魚，畢竟魚肉腥不腥，和品種無關。

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