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怎麼做蔥油拌面簡單又好吃

美食更新时间:2024-08-16 02:15:30

怎麼做蔥油拌面簡單又好吃（如何在家做出蔥油拌面）1

說到蔥油拌面，這個面條的神仙吃法，我第一次了解是汪涵老師在天天向上介紹的。當時就好奇的不要不要的，默默地在想這個面該有多好吃啊！後來這件事就被我抛到了腦後，沒錯就是這麼健忘。直到前一段時間開始看蘑菇屋，黃老師的出鏡率極高的蔥油拌面喚醒了我的回憶也勾起了我的饞蟲。我已經不是那個隻會在腦海裡想象的小女孩了！我是一隻想吃就動手做的胖熊貓了！于是我複刻了汪涵老師的蔥油拌面，吃後就驚豔到不行。那麼現在就來看看這個網紅蔥油拌面是怎麼做的吧！！！

怎麼做蔥油拌面簡單又好吃（如何在家做出蔥油拌面）2

用料

細香蔥50克手擀面1份食用油40克生抽30克老抽25克白糖15克

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做法

1.首先準備好所有食材

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2.鍋内油燒熱，小火将蔥段煎成焦黃晾涼備用

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3.準備好碗倒入25克老抽，30克生抽混合好備用

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4.小火不斷加熱倒入白糖攪拌

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5.再倒入剛剛調好的醬汁小火加熱慢慢攪拌至冒泡關火

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6.鍋内燒水放入面條煮熟

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7.面條撈出，将熬好的蔥油舀兩勺拌勻

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8.開吃吧

怎麼做蔥油拌面簡單又好吃（如何在家做出蔥油拌面）11

烹饪技巧

面條過冰水使面條更Q彈

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