不難看出,現代女性的壓力越來越大,工作上希望自己能夠有所成就,生活中也希望自己能夠盡善盡美,于是盡可能地抽出時間購置新衣、做美容,以及服用保健品,期望達到一個健康的狀态。
但很多人在讓自己變得更好的過程中,往往忽略了飲食和運動。
接下來我就向大家介紹一些對女性的健康大有益處的食物。
大豆:補充植物雌激素,延緩更年期
衆所周知,大豆的營養非常豐富,它含有40%左右的蛋白質,以及20%左右的脂肪,同時含有維生素B1、鈣、磷、煙酸與胡蘿蔔素等人體所需營養成分。臨床證實,大豆中含有的蛋白質是小麥的3.3倍、肉類的2~3倍、稻米的5倍與雞蛋的3倍之多。對于女性來說更重要的是,大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源。大豆異黃酮是一種天然雌激素,不僅能預防更年期綜合征,還能強化骨骼,提高皮膚的保水性和彈性。
神奇的是,大豆異黃酮能夠模拟和幹擾女性本身身體裡産生的雌激素的作用,幹擾過程呈雙向調節形式。換句話說就是,如果你自身雌激素分泌水平低的話,大豆異黃酮就能起到類似于雌激素的作用,彌補本身雌激素低的不足,而如果你自身雌激素水平過高,大豆異黃酮則能起到對抗你身體裡的雌激素的作用。并且,由于大豆異黃酮并非真正的雌激素,在身體中易于分解,不會在體内積蓄,所以對身體沒有毒副作用。
西蘭花:降低乳腺癌發生率
乳腺癌已經是中國女性發病率較高的一種癌症,發病年齡也越來越年輕化。有研究顯示,多吃十字花科蔬菜有助于降低乳腺癌的發病風險,多吃富含類胡蘿蔔素的蔬果,女性則不易罹患非雌激素敏感性的乳腺癌,而西蘭花正好屬于十字花科的蔬菜,且富含類胡蘿蔔素。大量研究顯示,十字花科的植物提取物通過阻滞細胞周期,來實現對腫瘤形成和生長的控制,從而使癌細胞增殖能力降低,并促使其發生凋亡。
酸奶:補鈣,維持挺拔的身姿
女性比男性更容易受到骨質疏松的威脅,因此在膳食上要攝入足夠的鈣。牛奶、酸奶等奶制品是鈣最佳的膳食來源,不僅容易獲取、含量高,而且吸收率也較高。尤其是酸奶,其中還含有活性乳酸菌,有助于促進腸道健康。但不要忽略大部分酸奶中含有的添加糖。我們之前也科普過,糖分過量會導緻肥胖、齲齒、參與糖化反應導緻皮膚衰老,還有研究表明高糖可能通過影響自身免疫來促進炎症發生等。如果喝不下原味酸奶,可以在其中添加一些天然水果,或者選擇添加了代糖的「無糖酸奶」。
鴨血:補血,保持紅潤的好氣色
由于減肥、生理期以及懷孕等因素,女性是缺鐵性貧血的高發人群。鐵是血紅蛋白的重要組成成分,血紅蛋白載着氧氣,把氧氣運送到身體的每一個部分;鐵還是很多酶的輔基,參與身體各種生理代謝,如果缺鐵,皮膚就會顯得枯槁并缺乏彈性。動物性全血是鐵的良好來源,不僅吸收率高,并且不用擔心攝入過多會帶來脂肪增加的問題。建議在攝入動物性全血的同時吃一些富含維生素C的新鮮蔬果,更有助于鐵的吸收。
海帶:補充膳食纖維,維護心血管健康
不能被人體消化的多糖被稱為膳食纖維,膳食纖維又可分為不可溶性多糖和可溶性多糖。不溶性多糖能夠促進腸道蠕動,預防便秘,主要存在于蔬菜和粗糧中。可溶性多糖能與脂肪和膽固醇結合,減少高血脂、脂肪肝的發生風險,主要存在于藻類、菌類和水果等食物中。海帶屬于能量較低的食物,還能提高飽腹感,可預防血糖快速升高,所以對于預防糖尿病也是有幫助的。
堅果:補充維生素E,抗衰老
堅果除了富含不飽和脂肪酸和蛋白質,還富含礦物質、維生素E和B族維生素。維生素E對于曬傷的預防,以及機體的抗氧化都是很有效的,缺乏時細胞會出現類似于組織衰老時的脂褐質。維生素E的日常來源主要是植物油及堅果,不需要額外補充。每天吃一把堅果仁,約15克左右就可以了。因為堅果富含油脂,所以很容易被氧化,出現「哈喇味」,日常選擇堅果時最好選擇閉口、原味的,即使嫌剝皮麻煩,也要選擇輕加工和包裝得當的産品。
我們了解的同時也要知道,食物不是保健品,更不是藥物,不能起到功效性的作用,更不能起到治療作用。以上食物的推薦是希望幫助大家建立良好的飲食習慣,畢竟均衡飲食才是健康的前提。
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