白汁大蝦的做法-tft每日頭條

白汁大蝦的做法

圖文更新时间:2024-11-26 23:29:29

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）1

白灼是粵菜常用的一種烹饪技巧，主要用來突出食材的鮮美，原汁原味。今天跟大家分享的是白灼蝦，簡單又美味。

By 茹絮

用料

大蝦 500克
姜 3片
蔥 2根
蒜 2瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
鹽 1小勺

做法步驟

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）2

1、準備好材料

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）3

2、蔥打結和蔥花，姜切片，蒜切末

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）4

3、大蝦洗淨去蝦線蝦須

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）5

4、鍋中加入适量的清水，加入蔥結和姜片

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）6

5、加入料酒

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）7

6、加入鹽

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）8

7、煮開後加入大蝦，煮5分鐘

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）9

8、撈出過涼水

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）10

9、撈出瀝幹水分擺入盤中

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）11

10、調醮料：蒜末蔥花生抽，拌勻

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）12

11、成品圖

白汁大蝦的做法（味達美名廚福氣汁）13

12、圖二

大蝦的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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