大家好我是米姐美食,是一名二胎寶媽,喜歡每天待在廚房裡的北方人,每天都會分享一些簡單的家常飯菜。
今天我用豆腐和西紅柿做一個新的吃法。
步驟1:先把西紅柿用刀劃個十字,西紅柿放入碗中,倒入滾開的熱水,把西紅柿的皮燙掉。
步驟2:把西紅柿改到切成三角形狀,西紅柿去皮切丁,再切點蔥花蒜片備用。
步驟3:鍋中熱鍋涼油,放入切好的豆腐片,把豆腐片煎至兩面金黃,撈出備用。
步驟4:鍋中油熱,放蔥花蒜片暴鍋,先把西紅柿丁倒入鍋中,加耗油1小勺,生抽1小勺,1小勺白糖,1勺鹽,煸炒出西紅柿的湯汁。
步驟5:把煎好的豆腐放入鍋中翻炒,炖兩分鐘,出鍋前再淋上一點小蔥花即可出鍋。
步驟6:豆腐西紅柿這樣做,營養豐富,酸爽開胃呦。
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