豆爸喜歡吃炒花蛤,今天做的炒花蛤用了豪吉的麻辣川香汁,方便快手,5分鐘就搞定,你也可以試試哦!
By 彭豆美食
1、緩淨泥沙的花蛤洗淨控幹水分,注意要控幹水分哈!一直泡在水裡花蛤會吃水很多,影響花蛤的鮮味。
2、蔥姜蒜準備好
3、再來一點尖椒
4、熱鍋冷油待油溫升高後蔥姜蒜料酒醬油爆鍋。
5、洗淨的花蛤放入鍋中翻炒‘。
6、再來一點小尖椒。
7、再來半勺麻辣川香汁,一點點鹽,繼續翻炒至所有花蛤開口。
8、麻辣花蛤出鍋開吃!
緩淨泥沙的花蛤洗淨控幹水分,注意要控幹水分哈!一直泡在水裡花蛤會吃水很多,影響花蛤的鮮味。
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