油豆腐是怎麼做出來的?新鮮豆腐要選用稍微幹一點的,不要水豆腐,清洗一下,橫豎兩刀,一塊分為四砣瀝水備用;,我來為大家講解一下關于油豆腐是怎麼做出來的?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮豆腐要選用稍微幹一點的,不要水豆腐,清洗一下,橫豎兩刀,一塊分為四砣瀝水備用;
坐鍋燒茶油,油溫上去,用筷子試試,筷子邊泡泡不斷就可以倒豆腐塊了;
看豆腐表面稍微有着色就轉中小火慢慢炸;
豆腐四面變成金黃色,撈出瀝油即可。
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