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吃土豆會胖還是會減肥

健康更新时间:2024-12-27 10:05:56

吃土豆會胖還是會減肥（一直以為吃土豆增肥不敢多吃）1

今天好熱呀，都高溫預警了，真不想做飯，廚房更熱了，但是又要吃飯怎麼辦呢。忽然想起在飯館吃過一個茄子拌土豆了，蒸好的茄子土豆拌了居然不難吃，我幹脆做那個吧，也不用吃主食了，飯菜全有了省事，再來碗綠豆粥，ok啦就。我沒做飯館那種，我用肉末炸了點黃豆醬加了小蔥碎，跟這兩樣拌來吃味道不錯，而且土豆就相當于糧食了，吃的還挺飽的。

常食土豆強身健體，土豆中的鉀可以防止高血壓，因為當人體過多攝起鹽分時，體内的鈉會偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。土豆中的維生素C，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。

用料：

主料：茄子(圓)400克土豆400g

輔料：豬肉100克清水适量黃豆醬20克植物油20毫升小蔥碎10克蔥姜絲10克

制作過程：

吃土豆會胖還是會減肥（一直以為吃土豆增肥不敢多吃）2

圓茄子洗幹淨去蒂

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2.切成大厚片放開的蒸鍋裡蒸十分鐘

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3.土豆洗幹淨用電壓力鍋煮熟（忽然想起要是放在蒸茄子的水裡豈不是一舉兩得還節約煤氣，神呐我這腦子我也是醉了。）

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4.土豆趁熱去皮晾涼

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5.将蒸好晾涼的茄子撕成條擺放在盤子下層

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6.将土豆切粗條擺放在茄子上面

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7.豬肉用絞肉機絞碎，蔥姜切絲

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8.肉餡用植物油拌一下，炒時更容易散開

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9.油熱下豬肉末翻炒

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10.變色後加入蔥姜絲爆香

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11.加入适量黃豆醬

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12.煸炒出香味放些水，再将水分耗下去一部分（根據茄子土豆的量看看留多少湯汁比較合适）

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13.然後将炸好的肉醬澆在擺好的土豆上，再撒點小蔥碎拿起勺子開吃吧！

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小貼士：

黃豆醬有鹹味了不必放鹽了就。我家因為中午吃的這個，下午還要上班所以沒放蒜，不然放些蒜末更加美味了。

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