齊魯晚報·齊魯壹點記者 石念軍

10年以的移動互聯網還沒現在這麼發達，但那時候的唐和唐L-阿拉伯糖已經響徹全國。那時就已廣為人知的功能糖領先企業聖泉唐和唐公司，近年不斷加碼功能糖産業鍊投資。新近，聖泉唐和唐年産15000噸木糖醇項目投産，形成以D-木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇為核心的功能糖完整産業鍊。

聖泉唐和唐公司早在2008年就投資L-阿拉伯糖生産，并獲得國内第一家L-阿拉伯糖新資源食品“實質等同”認證。迄今唐和唐仍是全球最重要的L-阿拉伯糖生産商之一。14年來，聖泉唐和唐公司始終緻力于提高生産技術和産品質量、降低生産成本，并為客戶提供全方位的技術指導和解決方案，為L-阿拉伯糖的市場普及做出了持續貢獻。

L-阿拉伯糖天然存在，在我們熟知的很多多糖類（枸杞多糖、木耳多糖、人參多糖等）産品中，L-阿拉伯糖就是其中的主要成分。L一阿拉伯糖屬于五碳醛糖，其特性與蔗糖相似。相關研究發現，L-阿拉伯糖無GI，并且能抑制人體對蔗糖的分解吸收，對傳統蔗糖的代謝轉化具有顯著阻斷作用，同時L-阿拉伯糖本身不會升高血糖，被廣泛應用于食品、藥品、代餐等領域，被譽為食品行業的新式秘密武器。多年來，聖泉唐和唐公司為客戶新品開發提供解決方案服務，幫助客戶通過添加和使用L-阿拉伯糖提升産品口感和賣點，目前唐和唐公司自産L-阿拉伯糖白砂糖複合食糖産品就是通過在白砂糖中添加5%L-阿拉伯，讓白砂糖的GI（血糖生成指數）從中GI（65）下降為低GI（54），并獲得低GI食品認證。

木糖醇作為較早被消費者認知的功能性糖産品之一，憑借自身的“0糖”、甜度、口感、加工特性和消費者認知度，被廣泛應用于巧克力、糖果、冰淇淋、餅幹、乳制品等食品，以及飲料、保健品等行業。

尤其是随着大衆健康意識的不斷提高，消費者對減糖類和低糖類産品越來越關注，無糖和低糖觀念不斷融入廣大群衆的日常生活，木糖醇市場需求日益增長。近年來，我國功能性糖醇行業整體保持良好增長趨勢。根據中國澱粉工業協會數據，2020年糖醇類産品已達到137萬噸。根據國際權威機構的統計數字，2018-2023 年，全球木糖醇市場規模預計年均複合增長率約 5.60%，預計 2023 年全球木糖醇市場規模将達到 11.10億美元。

據了解，唐和唐木糖醇項目主要生産晶體木糖醇、研磨級木糖醇、制粒級木糖醇等産品，産品涵蓋廣泛并可根據客戶需求進行定制化生産，為客戶提供新品開發一體化解決方案服務，質量達到出口級。

目前，聖泉唐和唐年産食品級木糖醇15000噸、L-阿拉伯糖1000噸、D-木糖16000噸，産品已廣泛應用于各類食品、藥品、食品添加劑以及合成化工等領域。下一步，唐和唐公司将加大海内外市場投放效率，增厚企業利潤助力大衆健康。

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