新鮮的蜂王漿為一種黏稠的漿狀物,有光澤感,其顔色呈乳白色,淺黃色,氣味較弱,味道酸,澀,略帶辛辣,呈酸性。蜂王漿對熱極不穩定,在常溫下放置一天,新鮮度明顯下降,在130℃左右就失效。蜂王漿在冷凍時十分穩定,在0~5℃可保存很久。
蜂王漿的組成複雜,含有多種生物性很強的物質,它能促進消化,增加食欲,鎮靜安眠。還能調整血壓,加強造血功能,增強對疾病的抵抗力。還能治療或輔助治療多種頑疾。還可以使皮膚潤滑,細膩,消除皺紋。
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