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煲什麼湯清肺潤肺

美食更新时间:2025-01-30 16:43:12

《養生廚房》給您帶來伏天養心實惠方

今天這個養心方成本約2塊錢

而且都是藥食同源的食物

大廚用裡面的一種食材做一道醬燒小蘿蔔

素菜做出肉香味道，有何竅門？

趕快走進《養生廚房》了解一下吧！

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）1

張芳忠

中國烹饪大師

主要食材

櫻桃蘿蔔蘿蔔纓甜面醬八角

烹饪步驟

炖煮

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）2

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）3

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）4

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）5

櫻桃蘿蔔改蓑衣刀，放入油鍋中煸炒殺青。再加入蔥姜蒜、八角、大料、甜面醬繼續炒香，倒入少許水，慢火炖煮10分鐘。

煸炒

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）6

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）7

蘿蔔纓放入油鍋，和蒜瓣一起煸香，放入盤子中圍一圈。

出鍋

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）8

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）9

将炖煮好的蘿蔔加醬油、香油調味，和蘿蔔纓一起裝盤。

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）10

蘿蔔化痰行氣、清涼、消食

适合平時吃魚、肉多，生痰生火的人群

“兩塊錢”養心方

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）11

煲什麼湯清肺潤肺（每天煮碗養心湯）12

【食材】苦瓜、黃瓜、荸荠

【做法】苦瓜、黃瓜，荸荠清洗幹淨後去瓤去籽，熬成湯。

【用量】可以根據自己的口味和症狀調整。

①心火旺、口苦：苦瓜多放一些

②口幹舌燥、陰虛：黃瓜和荸荠多放一些

③不喜歡苦味：苦瓜少放，荸荠多放

【功效】苦瓜清心清熱，黃瓜生吃養陰清心、荸荠養肺、清肺化痰，搭配食用，有清心、除煩、養陰的作用

（養身廚房）

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