如何做好一道番茄炒蛋-tft每日頭條

如何做好一道番茄炒蛋

美食更新时间:2024-09-11 18:15:37

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）1

隻不過是想教你如何用一把小勺子給番茄去皮～

By 婧文媽媽小食光

用料

沙瓤番茄 1個大
雞蛋 2個
蔥，蒜适量
食用油，鹽适量
白糖一小勺

做法步驟

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）2

1、番茄炒蛋大約是最簡單的一道家常菜了，很多人都喜歡，我今天是要跟大家分享一種非常簡單的番茄去皮方法。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）3

2、食材合影，準備一把小勺子給番茄去皮，下面的那種稍微薄一點的鐵勺最好用。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）4

3、用勺子沿着整個番茄外緣反複刮幾遍，番茄外皮就會變軟，右邊是刮過的左邊那個沒有刮。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）5

4、刮完後用刀在番茄頂部劃一個小十字，沿着這個小缺口就很容易把皮剝離下來了，是不是很簡單？再把剝好的番茄瓤去蒂切成小塊備用。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）6

5、油燒熱後放雞蛋液炒散成塊後取出備用。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）7

6、鍋裡留底油，放蔥蒜爆香。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）8

7、放番茄塊煸炒。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）9

8、煸炒至番茄出水變軟變黏糊後加入雞蛋塊翻炒均勻。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）10

9、出鍋前加一小勺白糖跟适量鹽即可。

如何做好一道番茄炒蛋（好吃不過家常菜之番茄炒蛋）11

10、我家小公主喜歡吃番茄炒蛋配米飯。

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