正宗酸湯肥牛卷做法-tft每日頭條

正宗酸湯肥牛卷做法

生活更新时间:2024-10-07 21:16:15

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）1

家裡人可以說是無辣不歡，廈門的天氣最近還是很熱，吃點酸辣的開開胃，讓本來沒有胃口的人食欲大增

By 食期

用料

金針菇 250克
肥牛 360克
鹽适量
酸湯肥牛料 1包
小米辣 3個
蔥花少許
大蒜 3瓣
澱粉 1勺

做法步驟

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）2

1、将金針蘑去根後洗淨，鍋中加水燒開後将金針蘑焯水，焯熟後撈出過冷水，然後用手攥幹水分

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）3

2、步驟同上，将牛肉卷焯一下去血沫，牛肉焯水時間一分鐘即可，撈出過冷水輕輕洗一下

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）4

3、準備小米辣，蔥，大蒜，切好，備用

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）5

4、鍋中加水燒開後倒入家樂酸湯肥牛料一包，然後一次放入金針蘑，牛肉，待水再次沸騰收汁到自己想要的狀态時可以适當加入一點澱粉來增加湯的稠度

正宗酸湯肥牛卷做法（最常吃的家常菜）6

5、盛出後表面撒上蔥花小米辣大蒜，然後上面淋層燒開的油增香，如果不喜歡太油的，可以将油換成湯汁，最上層再撒上一層湯汁即可

小貼士

1、如果水放的比較多，可以适當少加一點鹽2、快出鍋時可以少加一點澱粉加水攪拌均勻倒入鍋中增稠

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。

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