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巴沙魚怎麼做好吃又滑又嫩

美食更新时间:2025-08-16 07:58:48

巴沙魚怎麼做好吃又滑又嫩?，我來為大家講解一下關于巴沙魚怎麼做好吃又滑又嫩?跟着小編一起來看一看吧!

巴沙魚怎麼做好吃又滑又嫩

（不好意思此步驟照片糊了，但是不影響本道菜的美味）巴沙魚調制：SAM的巴沙魚質量保證，一袋6塊，平均一塊200g。去一條化凍後，和生姜4片，白胡椒一小勺，料酒一勺，鹽一小勺，1/4洋蔥切小碎片一起攪拌，澱粉一勺，腌制30分鐘！切切切：後續使用（重要步驟）兩顆番茄熱水去皮後，放進攪拌器兌一小碗溫水打成汁！下鍋煮沸，湯色從淺紅變成深紅後加入10g牛油，添加奶香味！放入步驟一的調制好的巴沙魚攪勻，觀察水量是否蓋過魚面！不夠則加入少量溫水！再次燒開後放入已切好的小番茄！ 2分鐘沸騰後加入檸檬片！關火，➕一把香菜末（重要步驟）蓋上鍋蓋，用鍋的預熱來焖2分鐘，即可上桌了！全家人健康美味的一餐！1/3主食米飯 1/3蛋白質（魚/肉/蛋） 1/3青菜,

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