現如今，越來越多的人發現自己存在甲狀腺相關的疾病，比如甲狀腺結節、甲亢亦或是甲減……

那麼有甲狀腺疾病，從此就要戒碘了嗎？碘鹽，發物，戒掉海産品，還能吃嗎？

1.認識甲狀腺疾病

甲狀腺是人體最大的内分泌腺，位于頸部，能産生和儲存甲狀腺激素，對調節機體新陳代謝、促進生長發育及運轉各大器官系統非常重要。

甲狀腺疾病則是甲狀腺相關疾病的統稱，并不特指某一類型疾病。其主要包括甲狀腺功能亢進（甲亢）、甲狀腺功能減退（甲減）、甲狀腺結節、甲狀腺炎等。

2.甲狀腺息息相關的元素-碘

都是甲狀腺出了毛病，為什麼有的人日常飲食需要限碘，而有些人需要補碘呢？

為了弄清楚這個問題，我們需要先了解“碘”這個元素……

碘，人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺激素不可或缺的原材料。但，過高或過低的碘都可能引起甲狀腺功能的異常（注意！碘并非唯一的因素），比如：

• 碘元素過高可能引起甲狀腺功能亢進、甲狀腺腫大、自身免疫性甲狀腺疾病等；
• 碘元素缺乏可能引起甲狀腺功能減退、甲狀腺腫等缺碘病。

所以，我們提出适碘飲食。不同健康人群每人每日推薦的碘攝入量是不同的，11~13歲為110微克，14歲及以上成人推薦的每日攝入量為120微克，孕婦對碘的攝入量較高，達230微克，如果長期的攝入量遠低于或遠高于推薦值的話，就很有可能引發甲狀腺相關疾病。

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3.不同甲狀腺疾病，該如何吃碘？

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那對于已經得了甲狀腺疾病的人來說，是需要忌碘飲食、低碘飲食還是适碘飲食呢？

答案肯定不是絕對的，得分情況來看……

①甲減（單純由缺碘引起）：

适當補碘。不能隻靠碘鹽，可适當多吃海菜、紫菜、蝦皮等碘含量豐富的食物，但不建議天天大量吃，否則會增加甲狀腺硬度。另外，甲減患者還需注意補充優質蛋白和鐵，多攝食牛奶、雞蛋。

②甲亢或甲狀腺結節（可以分泌甲狀腺激素的高功能腺瘤）：

嚴格忌碘。日常飲食使用無碘鹽，忌紫菜、海帶、海蝦、海蜇等高碘食物；避免使用含碘的化妝品和藥品，如藥物胺碘酮，含海藻成分的面膜、洗面奶等。

③橋本甲狀腺炎：

低碘飲食。對于此類患者，不能完全忌碘，但也不能大量食用。碘鹽可以繼續吃，但是一些含碘豐富的食物應少吃。

另外，建議适當飲食硒元素豐富的食物（蛋類，瘦肉、蝦仁、玉米、大蒜等）和蛋白質豐富的食物。

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4.這些食物還能吃嗎

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①海産品

一般認為忌口海産品是因為其可能含有大量的碘元素，比如海帶、紫菜、海蜇、幹貝、海蝦等，可能會使部分甲狀腺疾病病情加重。

但并不是所有的海鮮産品都需要忌口，像三文魚、黃魚、金槍魚等營養物質豐富的魚類可以适量飲食。

②辛辣刺激食物

如果本來就吃不了辣，不管得沒得甲狀腺疾病，都應該少吃或不吃；如果能吃辣，要酌情适度食用辛辣食物，切不可超過自己的承受範圍（甲亢患者因為容易興奮，因此盡量少食用辛辣刺激食物，否則可能會加重症狀）。

對于油炸燒烤等油膩的食物，或膽固醇含量比較高的食物要有一定規避，另外戒煙，不喝酒。

③雞鴨魚肉等“發物”

不同地區對“發物”的界定還沒有統一标準，有的地方稱鴨肉為發物，而另外一些地方并不認同，這就很“玄學”。

另外，很多被稱為“發物”的食物，不僅味道鮮美，而且營養價值高，是優質蛋白的理想來源，想想不吃真的是太可惜了。但是任何食物都要注意控制好攝入量，如果食用太多，可能會使部分不好的物質刺激甲狀腺。

總之，發現甲狀腺疾病不用太過緊張，日常吃喝受影響的程度不是很大。注意保持心态平和、情緒放松、适當運動，遠離不健康的飲食習慣。

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