一道冬天吃起來很下飯又暖和的菜~
By 油米姐姐 【豆果美食官方認證達人】
1、五花肉切塊,肥肉炸油,再炒瘦肉。加點八角調味。
2、超香~
3、水發嫩竹筍,我的最愛食材之一
4、下鍋炒
5、加老抽上色
6、翻炒,色一下子正了。
7、加鹽調味。再加半碗水焖煮。
8、快出鍋時加雞精調味。
9、加靈魂藤椒油,升華這道菜。
10、美味,撲鼻而來。
11、太好吃啦
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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