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野山小筍怎麼做才好吃

生活 更新时间:2024-11-26 19:24:56

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)1

一道冬天吃起來很下飯又暖和的菜~

By 油米姐姐 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 五花肉 250克
  • 水發竹筍 800
  • 姜料 适量
  • 老抽 适量
  • 鹽 少許
  • 八角 四個
  • 豪吉藤椒油 适量
  • 豪吉雞精 适量

做法步驟

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)2

1、五花肉切塊,肥肉炸油,再炒瘦肉。加點八角調味。

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)3

2、超香~

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)4

3、水發嫩竹筍,我的最愛食材之一

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)5

4、下鍋炒

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5、加老抽上色

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6、翻炒,色一下子正了。

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)8

7、加鹽調味。再加半碗水焖煮。

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)9

8、快出鍋時加雞精調味。

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9、加靈魂藤椒油,升華這道菜。

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)11

10、美味,撲鼻而來。

野山小筍怎麼做才好吃(清香麻爽秒入魂)12

11、太好吃啦

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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