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烏雞花生紅棗枸杞湯

健康 更新时间:2024-07-29 03:38:07

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)1

天氣轉涼,來一碗熱騰騰的鮮美烏雞湯吧!暖心暖胃還滋補美容養顔!烏雞湯還具有養肝滋陰,補血養顔,益精明目的功效和作用!用蒸烤箱代替傳統的大火煮,輕松便捷的同時也能更好地鎖住雞湯的水分,熬出的雞湯鮮美。雞肉酥爛不柴!

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 烏骨雞 1隻
  • 山藥 300克
  • 枸杞 10克
  • 姜片 6-8片
  • 鹽 适量
  • 料酒 适量

做法步驟

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)2

1、按照所需食材準備好材料

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)3

2、烏雞洗淨切成小塊,山藥切成滾刀塊狀備用

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)4

3、鍋中燒開水,倒入雞塊焯水,水開後再煮三分鐘左右

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)5

4、撈出雞塊瀝幹水分再次放進炖鍋裡

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)6

5、鍋裡注入适量清水,放入姜片,烹入料酒

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)7

6、把炖鍋放入蒸烤箱裡,選擇快速蒸模式120度蒸制50分鐘

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)8

7、蒸制結束,取出炖鍋放入山藥塊和枸杞,加入适量鹽

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)9

8、再把炖鍋放入蒸烤箱裡,選擇普通蒸模式100度蒸15分鐘

烏雞花生紅棗枸杞湯(少鹽飲食輕松生活)10

9、蒸制結束,取出炖鍋,美美的雞湯就出爐啦!

小貼士

1.山藥容易熟,不用太早放下去,煮太久太爛就不好吃了。 2.烏雞的肉質細嫩,煲湯的時候要多觀察,千萬别把雞肉炖的太過爛了。

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