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所有人春天都應該吃酸味食物嗎

健康更新时间:2024-12-24 03:26:05

所有人春天都應該吃酸味食物嗎（謠言春天要減酸增甘）1

所有人春天都應該吃酸味食物嗎（謠言春天要減酸增甘）2

所有人春天都應該吃酸味食物嗎（謠言春天要減酸增甘）3

中醫講，春天要“減酸增甘”，意思是，要少吃酸味的，多吃甘味的，有些略懂中醫的人含糊了：春天到了，能不能吃酸味藥？

“減酸增甘”的真正含義是，春天要避免肝氣太旺而傷脾，因為春天是肝所主的季節，肝的生發之性在春天容易過度。古代名醫孫思邈說過：“五月，常服五味子以補五髒氣。”他本人就是這樣養生的。

然而，五味子就是酸性的。清朝禦醫們尊此古訓，在《慈禧光緒醫方選議》中記述了慈禧服用“五味子膏”的醫案：“光緒年六月初八日，五味子膏。五味子八兩，水洗淨，浸半日，煮爛，濾去滓，再熬似饴，少加蜂蜜收膏。”其實，“五味子膏”在宋代的《本草衍義》和明代的《醫學入門》中早有記載，“五味子膏”主治的病症就是“虛脫”。

這個“虛脫”不是休克昏厥，而是因為“虛”導緻的身體各種功能的失職，比如大汗、尿多，身體各種分泌液的稀薄量多，以及失眠、心慌等，總之是身體“Hold不住”時的“脫管”。

之所以“Hold不住”，因為身體虛了，而且主要是氣虛，在春天更容易出現，要治療它，補氣乃至補陽的藥物是一方面，另一方面就是減少消耗來護住正氣，五味子的作用就是後者，它能幫助身體“Hold住”。

慈禧吃“五味子膏”，主要是想安眠，五味子有很好的安眠作用，而失眠是因為虛，虛得管束不住心神了，心神四處遊蕩，人就會失眠，或者即便是睡着了，也很容易醒，覺很輕。酸味的五味子通過收斂而使人安眠，可見要辨證施治，不能死守教條。

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