西紅柿木耳滑肉片的家常做法-tft每日頭條

西紅柿木耳滑肉片的家常做法

美食更新时间:2024-09-14 14:40:21

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自從豬肉大漲價以來，好久都沒有吃過豬肉了，今天上街發現廣東豬肉價格降了幾塊錢，所以買了一斤多回家嘗嘗鮮。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）1

豬肉是一道大家都喜歡吃的美食，做法也是多種多樣，我家平時都是炒豬肉、炖豬肉的做法比較多，今天就來做一個豬肉的新做法，這樣做出來的豬肉又嫩又滑還不油膩，而且葷素搭配營養豐富，很适合家裡人吃哦。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）2

這道家常菜就叫西紅柿滑肉，主要就是用到了西紅柿跟豬肉，調料也很少，做法也簡單，喜歡的不妨先收藏起來，有空試一下哦。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）3

【西紅柿滑肉】

材料：豬肉、西紅柿（番茄）、蔥姜蒜

調料：鹽、胡椒粉、花生油、生粉（最好用紅薯生粉）、芝麻油

【詳細做法】

1.買回來的豬肉清洗幹淨後，把豬肉切成薄片，然後放入盤子裡，加進鹽、胡椒粉、花生油攪拌均勻。豬肉最好買前腿肉，這裡的豬肉比較嫩滑。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）4

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）5

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）6

2.豬肉攪拌均勻後，加進适量的生粉，繼續攪拌均勻後腌制20分鐘左右。這樣子比較方便入味。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）7

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）8

3.準備好2個西紅柿，再番茄上面切個十字花刀，然後加進開水，把西紅柿泡個7-8分鐘。趁着這個時候把準備好的蔥姜蒜切好備用。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）9

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）10

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）11

4.西紅柿泡的時間到了，把它撈起來把皮剝掉，然後把西紅柿切成小塊備用。西紅柿泡一下開水，它的皮會很容易剝下來的。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）12

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）13

5.鍋裡放入花生油，把蔥白、生姜、大蒜放進去炒香，然後倒入切好的西紅柿，把西紅柿的汁水炒出來，最後倒入适量的清水，轉大火燒開。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）14

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）15

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）16

6.燒開後，把湯汁澆在腌制好的豬肉上面，先把豬肉燙一下，等到豬肉變色的時候，把它倒進鍋裡，開大火，大概煮2分鐘左右就可以了。時間到了之後，加進鹽、胡椒粉跟芝麻油，就可以關火出鍋了。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）17

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）18

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）19

7.出鍋後灑上一點蔥花，這一道又香又好吃的西紅柿滑肉就算是做好了，味道很不錯哦，喜歡的可以試一下哈。

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）20

西紅柿木耳滑肉片的家常做法（西紅柿滑肉片的做法）21

今天這一道家常菜就分享完了，喜歡的可以關注我，我們下次再見了。

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