【住院期間】

患者問：教授，我們手術做完了，作為家屬，照顧病人吃喝需要注意什麼呢？

教授說：魏大夫給您詳細交代一下。

魏大夫說：不同的患者術後胃腸通氣（也就是通常說的放屁）時間略有不同，肛門排氣和排便是胃腸功能恢複得最簡單直接的判斷方式。一般不涉及胃腸道的手術，大部分時間為術後1-2天左右。涉及胃腸道的手術，大部分時間為3-5天左右。各個患者情況可能各不相同，沒有統一的時間，年老體弱、平素胃腸功能欠佳的患者，常見延遲的現象。

【術後進食的整體原則】

為了降低和避免術後發生危險的情況，術後進食需要積極注意以下方面：

（1） 術後的進食首先要遵循醫師的安排，循序漸進，切忌自行安排，任憑想象，避免造成危險。

以下的為大體的原則，可結合醫師醫囑和個人情況，合理遞進，如果不清楚的地方，詳細咨詢醫護人員。

（2）排氣後第1天：術後待肛門排氣、腸道功能恢複後，可少量飲水（每次量約1/3的一次性紙杯）。

（3）無不适後第2天可進清淡、易消化的全流質飲食，如米湯、面湯等，也可用專門的腸内營養劑，量由少到多。

（4）無不适後第3天，可進食高蛋白食物，如魚湯、肉湯等（膽結石、膽道結石的患者禁用），但應該避免牛奶、豆漿等産氣食物。

（5）無不适後第4天，以後逐漸過渡到半流質飲食（面條、湯米粉等）和普通飲食。

（6）飲食恢複期間應該避免辛辣、油炸、堅硬、濃茶、咖啡、黏質等刺激性、不易消化的食物，鼓勵患者多吃蔬菜、水果以利通便。

（7）胃手術後應“少食多餐、細嚼慢咽”，大腸/結腸術後應注意脂肪、牛奶和膳食纖維的合理攝入，不宜進食過多脂肪，建議飲用脫脂牛奶，多吃蔬菜。

【特殊食物列舉】

各種食物互相補充，各有優缺點，部分食物的特點列舉如下， 以下的為大體的原則，可結合醫師醫囑和個人情況，合理遞進，如果不清楚的地方，詳細咨詢醫護人員。

（8）易産氣可能加重腹脹食物：豆類、卷心菜、芥菜、黃瓜、青椒、韭

菜、蘿蔔、洋蔥、番薯、西瓜、哈密瓜、蘋果、巧克力、碳酸飲料等。

（9）易産生異味：卷心菜、花椰菜、蘆筍、洋蔥、大蒜、玉米、魚類、蛋類、香辛類調味品。

（10）易引起腹瀉類食物：卷心菜、菠菜、綠豆、赤豆、絲瓜、咖啡、酒

類等。

（11）易加重便秘的食物：巧克力、隔夜茶、番石榴。

（12）可緩解大便/糞臭類食物：綠葉蔬菜、酸奶、去脂奶。回

（13）高纖維素食物易造成術後胃腸負擔重食物：芹菜、玉米、番薯、南瓜、綠豆，花椰菜。

來源：個人診療經驗和網絡。

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