家常炖鲫魚竅門-tft每日頭條

家常炖鲫魚竅門

美食更新时间:2024-12-21 11:23:55

家常炖鲫魚竅門（在地域）1

簡單易學，很美味

By 柒叁Fan

用料

鲫魚 2條
香蔥 1根
幹辣椒 5個
姜 5片
花椒 10粒
八角 1個
蒜瓣 5個
老抽 1吃飯勺
生抽 1吃飯勺
豆瓣醬一吃飯勺
料酒适量
洋蔥半個
啤酒一罐

做法步驟

家常炖鲫魚竅門（在地域）2

1、鲫魚改刀後，一勺鹽，料酒适量，抓勻之後腌15分鐘

家常炖鲫魚竅門（在地域）3

2、油熱下魚，中小火煎，兩面都要煎

家常炖鲫魚竅門（在地域）4

3、兩面煎熟後倒入料汁，料汁配方如下圖

家常炖鲫魚竅門（在地域）5

4、姜片5片幹辣椒5個花椒粒适量八角1個香蔥1根蒜瓣3-5個洋蔥半個老抽一勺生抽一勺豆瓣醬一勺（吃飯的勺） ➕一罐啤酒攪拌均勻

家常炖鲫魚竅門（在地域）6

5、倒入鍋中

家常炖鲫魚竅門（在地域）7

6、蓋蓋子中火炖15分鐘

家常炖鲫魚竅門（在地域）8

7、改大火收湯

家常炖鲫魚竅門（在地域）9

8、出鍋，香菜點綴，超好吃，超下飯

家常炖鲫魚竅門（在地域）10

9、快快試試吧

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食洋蔥紅蘿蔔炒牛肉的做法
洋蔥紅蘿蔔炒牛肉的做法?主料：牛肉适量、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、醬油适量、澱粉适量、食用油适量、蒜末适量、鹽适量、雞精适量，我來為大家講解一下關于洋蔥紅蘿蔔炒牛肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!洋蔥紅蘿蔔炒牛肉的做法主料：牛肉适量、洋蔥适量、... 2022-07-07
美食奶糖布丁怎麼做
奶糖布丁怎麼做?煎鍋加熱，放砂糖和2湯匙中火熬制，接下來我們就來聊聊關于奶糖布丁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!奶糖布丁怎麼做煎鍋加熱，放砂糖和2湯匙中火熬制。糖漿變成焦黃色時，倒入熱水，注意不要讓蒸汽燙傷。晃動煎鍋，直到糖完... 2022-06-18
美食沒煮熟的雞蛋能吃嗎
沒煮熟的雞蛋能吃嗎?沒煮熟的雞蛋一般可以吃，但是容易引起腸胃不适的症狀發作，而且沒有煮熟的雞蛋會影響食物裡面營養的吸收，甚至還會引起人體出現無力和肌肉疼痛的症狀，而且沒煮熟的雞蛋裡面的營養成分也比較低，接下來我們就來聊聊關于沒煮熟的雞蛋能吃... 2022-06-05
美食最火的虎皮尖椒做法
虎皮尖椒，是一道很接地氣的四川名菜。尖椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣。食客們雖從外觀臆想到了老虎，但口感上它仍是一盤素食尖椒啊，跟老虎肉還是相差甚遠的。所以素菜葷吃最有效的做法便是釀肉了~釀菜是不少地方的特色菜，各地皆具... 2022-10-30
美食簡單做好吃的豆腐丸子
簡單做好吃的豆腐丸子?，下面我們就來聊聊關于簡單做好吃的豆腐丸子?接下來我們就一起去了解一下吧!簡單做好吃的豆腐丸子豆腐控水捏碎，胡蘿蔔，火腿腸，香菜切碎，雞蛋打散把所有用料和調味料放在一起用手抓勻，虎口擠出丸子形狀，用勺子挖出來。鍋裡放油... 2022-10-07
美食炒菠菜時需要先焯水嗎
身為唐宋八大家之一的蘇轼，曾經專門為菠菜做過一首詩：北方苦寒今未已，雪底菠蓤如鐵甲，豈知吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。這位著名的文豪加“吃貨”，不但對烹饪“東坡肉”之類的肉類、海鮮頗有心得，看來對各類蔬菜什麼時候好吃也是深有研究。菠菜原産于波... 2022-11-14
美食冰凍蝦怎麼做好吃
冰凍蝦怎麼做好吃?冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長須後再清洗幹淨，今天小編就來說說關于冰凍蝦怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!冰凍蝦怎麼做好吃冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長須後再清洗幹淨。幹紅辣椒切成段，生姜切成片，香... 2022-07-16
美食大醬炒雞蛋的做法
大醬炒雞蛋的做法?食材：雞蛋250克、黃豆醬30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大蔥3克、蝦皮5克，今天小編就來聊一聊關于大醬炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!大醬炒雞蛋的做法食材：雞蛋250克、黃豆醬30克、美人椒20... 2022-06-04
美食獨自帶娃的奶奶們怎麼給孩子做飯
獨自帶娃的奶奶們怎麼給孩子做飯?辣媽心怡收好這份簡單易學的菜單，你也可以輕松帶娃做飯，我來為大家科普一下關于獨自帶娃的奶奶們怎麼給孩子做飯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!獨自帶娃的奶奶們怎麼給孩子做飯辣媽心怡收好這份簡單易學的菜單... 2022-10-08
美食美食你吃過不一定見過
美食你吃過不一定見過?我的美食(一)露婆婆，今天小編就來聊一聊關于美食你吃過不一定見過?接下來我們就一起去研究一下吧!美食你吃過不一定見過我的美食(一)露婆婆我吃過的飯食多達百種。米飯饅頭類大約你都吃過，但如下一些我吃過的飯食你吃過嗎？1、... 2022-11-17
美食青菜時蔬怎麼做
青菜時蔬怎麼做?用料：油菜30克、蒜5克、辣椒末5克、食用油5克、鹽2克、雞粉3克、水澱粉5克，下面我們就來說一說關于青菜時蔬怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!青菜時蔬怎麼做用料：油菜30克、蒜5克、辣椒末5克、食用油5克、鹽2克... 2022-06-05
美食 6種蔬菜如何焯水
#新星計劃##我要上頭條#最近有朋友問：“為什麼我們很多菜都焯水”。其實菜焯水是我們生活中最為常見普遍的烹調方法之一，尤其是飯店在烹調食物之前都常常會将一些食材焯水。它不僅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和澀味。其實一般焯水的菜主要有以... 2022-11-14
美食大席小炒的專業做法
大席小炒的專業做法?小白菜200g，腐竹150g，油适量，鹽适量，花椒适量，我來為大家科普一下關于大席小炒的專業做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大席小炒的專業做法小白菜200g，腐竹150g，油适量，鹽适量，花椒适量。小白菜摘... 2022-06-05
美食湖南熱鹵做法和配方
看到上面這幾道工序，不知有幾位朋友能猜出我說的是哪道名吃的工藝，既有特色還很精細，其實就是我們熟悉的金陵鹽水鴨。也稱南京鹽水鴨，我對這種美食的認識，還有一個笑話，由于我是北方人，習慣了醬香型等色重味濃的風格，對一些南方顔色淺的美食，尤其是肉... 2022-11-28
美食鳳爪蒸毛豆的做法竅門
鳳爪蒸毛豆的做法竅門?主料：廣式鳳爪300g、毛豆200g、油适量、鹽适量、生姜适量、大蒜适量，今天小編就來聊一聊關于鳳爪蒸毛豆的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!鳳爪蒸毛豆的做法竅門主料：廣式鳳爪300g、毛豆200g、油适量、鹽适... 2022-06-20
美食林心如對周傑的評價
林心如出生于台灣，以模特身份出道娛樂圈，早期與林志穎合作不少電視劇，卻一直沒有大紅大紫被人熟知。直到《還珠格格》紫薇角色在内地播出後，徹底在兩岸爆紅。随後一系列電視劇《情深深雨蒙蒙》《男才女貌》《傾世皇妃》等已然讓其到達了一線女明星的行列。... 2023-01-09
美食豬蹄怎麼煮更容易爛
豬蹄怎麼煮更容易爛?幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥，我來為大家科普一下關于豬蹄怎麼煮更容易爛?以下内容希望對你有幫助!豬蹄怎麼煮更容易爛幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥。油鍋内加2匙素油，下生姜片爆出香味後，推入豬... 2022-07-10
美食西餐情人節菜品
今天來到了一家有名氣的牛排店來吃晚餐。這家店的名字是Chophouse.嘻嘻我的情人節晚餐來得晚一些～我比較喜歡吃肥一點的牛排，嚼起來非常帶勁兒，很香又有嚼頭。所以我點的是肋眼牛排，英文名是Ribeyesteak.肋眼牛排如上圖所示肋眼牛皮... 2023-03-22
美食鱿魚的家常炒飯
蛋炒飯我們都吃過，常見的有揚州炒飯、醬油炒飯、蝦仁炒飯、香腸炒飯等等。今天我要說的這種，是用口感Q彈，又鮮又脆的鱿魚來做，非常好吃。但是鱿魚很容易炒硬，要想做到既不腥，又不老，還是有些小竅門的。用料：米飯一碗，鱿魚半條，黃瓜或西葫蘆30克，... 2022-12-13
美食鲑魚起司松餅
鲑魚起司松餅?主要食材：小麥面粉（160克）輔料：豌豆苗（10克）、三文魚（40克），接下來我們就來聊聊關于鲑魚起司松餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鲑魚起司松餅主要食材：小麥面粉（160克）。輔料：豌豆苗（10克）、三文魚（40... 2022-06-04
美食臘肉炒年糕做法竅門
臘肉炒年糕做法竅門?食材：臘肉80克，青蒜3根，洋蔥1/2個，年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙，今天小編就來聊一聊關于臘肉炒年糕做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!臘肉炒年糕做法竅門食材：臘肉80克，青蒜3根，洋蔥1/2個，年糕1... 2022-06-02
美食鲨魚肉好吃嗎
鲨魚肉好吃嗎?看個人口味，不過很多吃過的人表示鲨魚肉質比較粗糙，有些腥味，所以烹調的時候要想辦法揚長避短，今天小編就來說說關于鲨魚肉好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!鲨魚肉好吃嗎看個人口味，不過很多吃過的人表示鲨魚肉質比較粗糙，有些腥味... 2022-06-25
美食怎樣蒸發面餅好吃又簡單
怎樣蒸發面餅好吃又簡單?糖适量開水化開開水化開糖，我來為大家科普一下關于怎樣蒸發面餅好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!怎樣蒸發面餅好吃又簡單糖适量開水化開。開水化開糖。兌涼水，加發酵粉攪勻。三分鐘養酵母。面粉中加上面準備的水，成絮狀。揉成... 2022-06-20
美食黃油可以煎牛排嗎
黃油可以煎牛排嗎?可以黃油用來煎牛排可以更好的使牛排散發香味，但是不能加得太多，否則會掩蓋牛排自身的味道，也可以在牛排出鍋時擦在牛排的表面，将黃油融化進行調味，下面我們就來說一說關于黃油可以煎牛排嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!黃油... 2022-08-06
美食茄子最簡單好吃的做法
茄子最簡單好吃的做法?可以做蒜蓉蒸茄子，做法簡單又好吃，我來為大家講解一下關于茄子最簡單好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!茄子最簡單好吃的做法可以做蒜蓉蒸茄子，做法簡單又好吃。材料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，鹽，蔥花和雞精。茄子去皮... 2022-08-20
美食煮小米粥冷水好還是開水好
煮小米粥冷水好還是開水好?熬小米粥要用熱水煮開水熬粥是中國人自古流傳下來的做法，小米淘洗後待水開放入，會随着滾開的水浮起，不至于粘鍋，下面我們就來說一說關于煮小米粥冷水好還是開水好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮小米粥冷水好還是開水... 2022-06-11
美食蒜蓉螃蟹蒸粉絲怎麼做
蒜蓉螃蟹蒸粉絲怎麼做?食材:螃蟹3個，粉絲2把，幹香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉醬2勺，料酒1勺，生抽1勺，鹽3g，雞精适量，現在小編就來說說關于蒜蓉螃蟹蒸粉絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒜蓉螃蟹蒸粉絲怎麼做食材:螃蟹... 2022-06-09
美食鍋塌土豆絲的做法
鍋塌土豆絲的做法?土豆洗淨，需提前蒸熟，大約40分鐘，可以切成兩半蒸，節省下時間；，下面我們就來聊聊關于鍋塌土豆絲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!鍋塌土豆絲的做法土豆洗淨，需提前蒸熟，大約40分鐘，可以切成兩半蒸，節省下時間；取适量辣... 2022-06-01
美食北方人吃不了的魚腥草
雲南鮮花餅出門旅遊是人們最喜歡的消遣方式之一，能放松身心，也可以品嘗當地的美食，兩全其美。有一些地方特産，在當地人心中是美味的食物，而外地人卻接受不了它們“奇怪”的味道。其實每個地方在地理環境、曆史文化等都有其自身的特點，這些特點又不約而同... 2023-03-21
美食一日三餐還是家常飯好吃
中國年就要有中國味，虎年做一道生肖造型的蛋炒飯，好吃好看好玩，本老虎可愛有佳，餘威不足，好吃才是硬道理。快行動起來吧，讓這個春節更有味道！By花好月圓128用料米飯1碗火腿腸1/3根洋蔥适量味達美臻品蚝油半勺味達美冰糖老抽醬油半勺鹽1克雞蛋... 2022-10-31

tft每日頭條

> 美食

> 家常炖鲫魚竅門