網絡上流傳着一篇引起不小震動的文章表示：酸奶别說長壽了，連基本的健康作用都沒有，而諾獎得主梅契尼科夫不過是個盡辦法撈錢的黑心商人

那麼酸奶到底有沒有用？

中山大學附屬第一醫院胃腸外科中心馬晉平教授接受采訪時說，商家有誇大了酸奶功效的嫌疑，不過酸奶中含有的活性益生菌的确對腸道健康有益，特别是對因菌群失調導緻的便秘有改善作用。不過這裡要提醒的是，要想讓酸奶有益健康，要選擇“對”的酸奶，還要善于保存。

酸奶有改善便秘作用

便秘的一個原因之一是腸道菌群失調、腸道功能紊亂，補充益生菌有助于改善腸道菌群、調節腸道功能。真正的酸奶中是含有保加利亞乳杆菌和嗜熱鍊球菌等活性益生菌的，所以說酸奶可以改善便秘，有益腸道健康并不是空穴來風。

引起便秘的原因衆多，腸道菌群失調隻是其中之一，因此酸奶并不能改善所有類型的便秘。

常見的引起便秘的原因有：

飲食太精細、進食量少、果蔬攝入不足：如果食物消化完後幾乎沒有什麼殘渣，結腸内不能形成足夠體積的糞便，難以每天産生便意，尤其是女士便秘。

不好好排便：便意來的時候如果刻意憋回去，長期這樣也會導緻便意的消退，造成功能性的便秘，還有例如解便時玩手機、看報紙等。

不愛運動、喝水不夠：運動過少會使得結腸蠕動減少，相反運動增加會促進腸蠕動。另外如果水分補充不足，腸道會吸收更多糞便中的水分，使得大便幹硬。

上了年紀：老年人便秘發生比較普遍，主要與年齡有關，加上老年人活動減少，更容易發生便秘。

以上多指功能性便秘，有器質性病變基礎則更容易發生便秘，例如腸道有梗阻、腦梗後便秘、盆底肌肉障礙、糖尿病、激素影響等。不是喝酸奶就能解決所有便秘的，這些原因的便秘還需針對病因進行相應治療。

改善便秘是個“系統工程”

酸奶具有調節腸道菌群、改善腸道功能、促進腸蠕動的作用，但是改善便秘、呵護腸道健康是一項系統工程，要從多方面做起，想着光靠喝哪種酸奶就能起到治療作用是遠遠不夠的。

改善腸道健康可以從以下方面做起

多食有渣食物，補充足夠水分

纖維素是形成糞便和促進排便的重要因素，纖維素能刺激腸道加速蠕動, 能增加糞團中的水分，讓糞團體積擴大，刺激腸道蠕動，使排便通暢。

因此食物不應吃得太精細，要确保纖維素占到食物中30-50%體積的比例，但與此同時，還得喝足夠多的水，膳食纖維才能發揮潤腸的作用，不然纖維素“阻腸”，會讓便秘更嚴重。

運動

運動能刺激腸道蠕動，很簡單一個道理，你動腸也動，我們都經常鼓勵胃腸手術後的病人盡早下床活動，目的就是促進腸蠕動恢複。運動的方式不限可以散步、慢跑、做體操，因人而異，總之要保證一定量的身體活動。運動前後要注意補充水分。

良好排便習慣

人體有兩個排便“天然時段”：一個是早上起床的“起立反射”；另一個是吃完飯後的“胃-結腸反射”。早上一覺起來，由躺變坐再到站，腸道蠕動會增多，腸道便會産生一種巨大的蠕動波，幫助你把大便推出來。早餐後，胃結腸反射明顯（胃會通知大腸趕快運動），造就另一個排便“天時”。因此喚醒天然的排便反射對于改善便秘有事半功倍的效果。

别濫用抗生素

濫用抗生素會使腸道菌群失調導緻腹瀉，嚴重者還可發展為難治的僞膜性腸炎。抗生素是把雙刃劍，能殺死緻病菌同樣也能殺死很多正常的腸道微生物，繼而容易發生腸道微生态失衡。

告别高脂、高糖飲食

高脂、高糖的飲食習慣會導緻共生菌比例下降，從而造成腸道菌群失調。

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