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蒜蒸臘魚塊的家常做法

美食 更新时间:2024-12-28 21:00:07

蒜蒸臘魚塊的家常做法?食材:臘魚 300克、姜 4片、泡椒 4--6個、蒜 4瓣、料酒 1勺、陳醋 1勺、菜籽油 适量、辣椒油 1勺,我來為大家講解一下關于蒜蒸臘魚塊的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒜蒸臘魚塊的家常做法(蒜蒸臘魚塊怎麼做)1

蒜蒸臘魚塊的家常做法

食材:臘魚 300克、姜 4片、泡椒 4--6個、蒜 4瓣、料酒 1勺、陳醋 1勺、菜籽油 适量、辣椒油 1勺

臘魚洗淨剁塊,浸泡一晚,撈出瀝幹水分。

生姜切碎,泡椒切圈,蒜切碎。

鍋裡放入适量的菜籽油燒熱,倒入臘魚塊。

煎至表面金黃後,放入料酒和陳醋調味,盛出備用。

把生姜碎,泡椒碎和蒜碎放在臘魚塊的上面,放蒸鍋蒸15分鐘左右。

放入一些自制的辣椒油。

拌勻即可。

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