給孩子們做一道可口又營養的素菜。
By 鵑姿
1、北瓜切片
2、雞蛋先炒出來,備用
3、準備蔥段
4、紅油五成,放入蔥花煸香,放入北瓜片翻炒。
5、北瓜變色即可放入炒好的雞蛋,➕太太樂蔬之鮮,➕鹽,➕少許生抽翻炒一分鐘後出鍋。
6、盛盤。
7、好味道,一定要分享。
北瓜不需要翻炒時間太長,會發軟出汁。 脆的口感會更好,當然家裡有老人小孩的可以炒的軟一點,便于消化。
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