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兔肉的做法大全家常的

圖文更新时间:2025-01-04 15:36:42

冰箱裡還有過年的剩肉，明天就二月二了，再不清清冰箱餘貨要留到五一啦。還有兔肉，今天做一道家庭版的兔肉。

把兔肉拿出來用水泡一泡，化化凍。等化好凍用清水沖洗幾遍。放冰箱之前也是清洗幹淨的。炒兔肉之前焯一下水，去除兔肉本身異味。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）1

兔肉焯水

焯水之後用清水沖洗一下焯水的沫子。清洗之後濾幹水分。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）2

焯水洗淨的兔肉

起鍋燒油，放入蔥姜爆香倒入兔肉翻炒，加入香菇醬，醬油再次炒香。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）3

加入醬和醬油翻炒

翻炒一會加入熱水炖煮，蓋上鍋蓋炖15分鐘，因為這邊沒有大料就沒放，隻放蔥姜蒜，香菇醬就當料了。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）4

加水炖煮

炖到水分不太多時，加入一些喜歡的配菜，也可以不加。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）5

配菜随意

把準備好的胡蘿蔔放入鍋裡再次翻炒一會，等鍋裡的水分收幹，加入蒜和香油就可以裝盤。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）6

加入配菜翻炒

這道家庭版兔肉，肉香細膩，有淡淡蒜味香。放入辣椒就完美了，可惜不能吃辣。

兔肉的做法大全家常的（兔肉的家常做法）7

清炒兔肉

兔肉的營養價值很高，低脂高蛋白，有時間可以在家做一做。對于不太喜歡吃肉的我，多少還能吃些。

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