青島什麼幹海鮮最好吃-tft每日頭條

青島什麼幹海鮮最好吃

美食更新时间:2024-12-19 06:23:54

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海鮮比起肉類價格較貴，為了更好地享受很多人急慧把整個海鮮都吃了，但如果吃到海鮮“死角”容易中毒，那麼什麼地方是海鮮的“死角”呢？就讓老青島人告訴你海鮮哪不能吃吧！

螃蟹

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）1

螃蟹有三個東西不能吃!

（1）蟹腮：在螃蟹殼内，形狀像牙，柔軟；

（2）蟹腸：裡面有蟹的排洩物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連着蟹胃，要取掉；

（3）蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。隐藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後棄之。

海螺

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）2

除了外殼不能吃，裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）3

鮑魚内髒是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚内髒不能吃。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大，但不是緻命的。所以建議去其内髒。

扇貝

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）4

扇貝丁的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒着吃，但裙邊藏垢較多，盡量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的内髒建議去掉，不要食用。

蝦

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）5

蝦頭不要吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留于蝦頭裡；蝦線也不要吃，既是因為蝦的消化道裡有髒東西，也因為蝦線影響口感。

海虹

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）6

海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。

海腸

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）7

海腸吃的就是腸本身，這個地球人都知道~要注意的是内髒和兩頭的毛刺不能吃，需要下鍋爆炒之前去除掉。

蝦虎

青島什麼幹海鮮最好吃（青島美食老漁民告訴你）8

除了外殼都能吃！！

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