爆炒莴苣葉做法?莴苣葉500克、小米辣數個、蒜頭4粒、鹽1茶匙、生抽2勺、雞精少許,今天小編就來聊一聊關于爆炒莴苣葉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
莴苣葉500克、小米辣數個、蒜頭4粒、鹽1茶匙、生抽2勺、雞精少許。
将莴苣葉子清洗幹淨,控掉水分。
将小米辣切碎,蒜頭用刀背使勁拍一拍就行了,不用剁碎碎的。
炒鍋燒熱,倒入少許油,然後再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分鐘。
接着再倒入莴苣,開大火翻炒均勻。
炒至微微發軟,加入生抽。
再加入鹽、雞精,繼續翻炒一兩分鐘。注意鹽不要放太多,因為生抽也是帶有鹹味的。
然後出鍋裝盤即可。
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