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空心油條另類做法

美食更新时间:2024-08-25 09:27:14

空心油條另類做法?By 依然567普通面粉 500克，現在小編就來說說關于空心油條另類做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

空心油條另類做法

By 依然567

用料

普通面粉 500克

小蘇打 2克

泡打粉 6克

鹽 3克

雞蛋 1個

溫水 330克

油 10克

做法步驟

1、備好食材。

2、将上面調料放入面粉中，溫水邊到邊攪拌均勻，和成面團。

3、加蓋醒面，二十分鐘和一次，循環兩三次：

4、和幾次後放入冰箱冷藏一晚。

5、案闆抹油，取适量面劑，不用和面，整理成長條。

6、分成等份。

7、筷子沾水，壓痕。

8、疊起來再壓一次。

9、另起鍋中油溫燒溫燒至八成熱。(配料裡的油是面粉裡加的)

10、下油鍋，稍微定型，筷子不停翻動。

11、油條充份鼓起後，油變小泡，既炸熟控油，撈出。

12、成品。

13、切開，個個空心。

小貼士

1.做油炸食品後，及時把油放到兒童夠不着的地方，防止燙傷， 2.作品僅供大家參考，相互交流。

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