今天分享4款好吃的拌面的做法
最近天氣熱、寶寶吃膩了水煮面
換着花樣做清爽可口拌面、分分鐘光盤
熱炒油我給寶寶吃的碧歐奇亞麻籽油、煙點 213度
可以熱炒可以涼拌、避光金屬罐保存、防止油脂氧化、營養流失~
蔥油拌面
準備食材:小蔥、胡蘿蔔絲、小面、碧歐奇亞麻籽油
⭐️鍋中熱油倒入蔥段翻炒、倒入胡蘿蔔絲翻炒變軟、加入醬汁翻炒均勻
⭐️醬汁:番茄醬、醬油、水、倒入提前煮好的面條攪拌均勻出鍋撒上白藝麻即可
芝麻醬涼拌面
準備食材:雞蛋、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、小面、碧歐奇
亞麻籽油
⭐️面條提前煮熟撈出過涼水、雞蛋攤成雞蛋餅切絲
⭐️炎芝麻醬汁:
一勺芝麻醬、一點醬油、一點醋、一點鹽、蒜末攪拌均勻
⭐️面條放入碗中、擺上焯水的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞蛋絲倒入芝麻醬料攪拌均勻即可
茄子肉末打鹵面
準備食材:肉末、茄子、小面、碧歐奇亞麻籽油
⭐️肉末加醬油、澱粉腌制一會、茄子去皮切丁、加鹽腌一出水分、洗兩遍擠幹水分
⭐️鍋中放入肉末翻炒至變色、加入蔥蒜末、翻炒倒入擠幹水分茄子翻炒一會、加入生抽、蚝油、鹽翻炒加入半碗澱粉水煮一會煮至湯汁濃稠、出鍋撒上蔥花、把醬汁淋在煮好的小面上即可
香菇肉末拌面
準備食材:香菇、胡蘿蔔、肉末、小面、碧歐奇亞麻籽油
⭐️香菇、胡蘿蔔切碎、肉末翻炒變色、加蒜末翻炒
⭐️倒入胡蘿蔔、香菇翻炒一 會、加醬油、鹽翻炒會倒入适量澱粉水煮至湯汁濃稠、出鍋撒上蔥花、把醬汁淋在煮好的小面上即可
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