湖南、四川和重慶一帶的居民簡直是無辣不歡，幾乎頓頓飯菜中都離不開辣椒，吃辣不僅僅能開胃，而且幫助排出體内濕氣和寒氣，同時也能幫助燃燒熱量，輔助降低血壓。

對于健康者來說，适量吃辣椒有好處，但過量吃卻會刺激胃腸道黏膜，導緻胃腸道疾病，那胃不好的人到底能不能吃辣呢？

1、補充維生素

辣椒中不僅含有維生素C和維生素E，而且也含有B族維生素以及維生素A，尤其是鮮小紅尖辣椒維生素C含量最高。另外，幹辣椒中含有豐富的鉀以及胡蘿蔔素，都是身體不可缺少的營養素。

2、開胃

辣椒能開胃，因為辣椒中含有的辣椒素，再加上吃辣椒時産生的痛覺，可刺激大腦分泌大量多巴胺，從而讓人們胃口大開。

3、輔助降血壓

長期高鹽飲食可誘發高血壓。吃辣椒能減弱對鹹味的欲望，減少食鹽攝入，輔助降低血壓。

4、消炎止痛

辣椒中的辣椒素有一定的藥理作用，能起到消炎止痛和殺菌效果，同時也能祛風濕和止癢。

5、緩解壓力

吃辣椒時身體可産生燒灼樣的刺激感，刺激身體分泌内啡肽，從而讓人們暫時感覺到愉悅，幫助緩解壓力。

肯定的說，胃不好的人不能吃辣椒，不然會刺激胃黏膜充血和水腫，加快胃腸道蠕動速度，從而導緻腹瀉和腹部疼痛。尤其是慢性胃炎、食管炎以及胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者都應該少吃或不吃辣椒。

1、便秘者

辣椒素有一定的刺激性，可能會誘發或加重便秘，導緻排便更加困難。

2、眼病者

患有結膜炎、角膜炎或青光眼等患者都應少吃辣椒，以免導緻眼皮腫脹和眼睛紅腫，甚至會導緻眼壓升高，加重青光眼。

3、胃酸分泌過多者

辣椒素可刺激大量胃酸分泌，促使膽囊收縮，使得膽道口括約肌出現痙攣性疼痛，阻礙膽汁正常排洩，增加患胰腺炎和膽囊炎風險，同時也會導緻膽絞痛。

4、甲狀腺功能亢進者

甲狀腺功能亢進患者甲狀腺素分泌和合成較多，新陳代謝較快，易出汗和怕熱，心跳速度加快等，吃辣椒後會使得此症狀加劇。

5、口腔潰瘍患者

辣椒産生強烈的刺激性，不僅使得潰瘍面疼痛，而且也會使得潰瘍面擴大，使得傷口持續不愈合。

6、腎不好者

辣椒素經腎髒排出體外，會對腎髒帶來強烈的刺激性。

7、心腦血管疾病者

吃辣椒可增加循環血量，加快心跳速度，導緻心動過速，因此心腦血管疾病患者應少吃或不吃辣椒。

溫馨提示

雖然辣椒能帶來衆多好處，但以上幾類應少吃為妙，以免加重病情。值得一提的是，正在服用藥物的患者也應少吃辣椒，以免抵消藥物療效，尤其是正在用清熱滋陰的中藥、胃腸道藥物以及治療皮膚病的藥物和痔瘡膏時。另外，若感覺到非常辣，可通過喝牛奶或加醋的方式來減輕辣刺激。

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