衆所周知,腫瘤患者是一個比較特殊的群體,他們的飲食非常關鍵,但是很多人對于怎麼吃、能不能吃的問題還不太了解,今天就來和大家聊一聊。
首先告訴大家,為什麼腫瘤患者要關注飲食健康?《中國腫瘤患者營養膳食白皮書(2020-2021)》中指出
“中、重度營養不良發生率高達58%,45%的患者因手術進食困難和減少;30.04%的患者在近三個月體重減輕,其中51.39%的患者體重減少比例超過原體重的5%。”
數據告訴我們,患者在治療和恢複過程中,會因為各種因素影響導緻體内的營養和體重減少,如果沒有足夠的營養支撐,患者可能無法進行接下來的治療,健康細胞也無法正常工作,隻有及時幹預患者的營養狀況,才能促進傷口恢複,提高治療效果,防止癌細胞複發。
但是,腫瘤患者在飲食上卻有2個誤區,很多人深信不疑
誤區一“腫瘤患者不能吃發物和辣椒?”
真相:不過敏可以吃!
發物這個問題,其實仔細想一想就能明白了,舉個例子,患者一吃香菜就長疹子,既然他健康的時候不能吃,患癌後肯定也不能吃,而對于其他人來說,香菜就沒什麼好忌口的,想吃就吃。所以,不用擔心某個食物能不能吃,如果你以前食用沒有發生不舒服,現在一樣可以吃。
辣椒也是同樣的道理,如果本來就喜歡辣口食物,突然吃得那麼清淡,患者隻會不适應、沒胃口,什麼都不想吃。此時,重點不在于能不能吃辣,而是要快速補充營養,所以,食物帶點辣味也是可以的。有的患者口中寡淡無味,适當來點微辣的食物,反而能多吃幾口。
誤區二“腫瘤患者太虛了要吃點營養品?”
真相:不能盲目進補
相信大家在超市、電視、藥房都看到相關産品的廣告,似乎吃了就能包治百病,但這恐怕是“智商稅”,營養品其實沒有那麼多本事,那些号稱“負離子”、“納米”的名頭多半是虛假宣傳,若是服用不當,還有可能造成肝腎損傷。
腫瘤患者在進補過程中一定要适度,還要提前了解進補禁忌,比如說乳腺癌患者,不應服用含激素的營養品,胰腺癌患者不應過度補充蛋白粉。建議以食補為主,如果實在體虛,可以在醫生指導下用口服液補充。
第一件:明白吃得好不會讓腫瘤長得快,不要不敢吃
進入體内的營養别無選擇,不可能隻提供給健康細胞,但是如果你啥都不吃,結果就是兩敗俱傷,而且,就算你攝入的營養很少,癌細胞也有辦法獲得營養,最後身體隻會被拖垮,所以,該吃還是要吃,不要被錯誤的觀念誤導。
第二件:均衡飲食,保證飲食多樣化,學會科學搭配
蛋奶肉不一定比果蔬谷物來得健康,正确的吃法是全面、均衡、多樣化,每天盡可能地多準備幾樣飯菜,糖、油、肥肉可以吃,但是不能吃多,建議谷物、蔬菜各占3份,水果、蛋白質各占2份。如果還是不知道怎麼吃,那就記得三個一點:雜一點、淡一點、軟一點。
另外,有一樣水果要格外注意,在治療期間最好不要吃,那就是西柚,可能會影響化療藥的效果。
第三件事:随時根據身體情況調整飲食,不用照搬别人的
情況一直在變化,患者和家屬也要做好應對措施,比如說今天做了化療後嘔吐比較嚴重,那麼可以做點山楂茶、生姜茶、酸辣帶魚,緩解嘔吐促進食欲。再比如今天感覺肚子脹脹的,那麼就多吃點水果和綠色蔬菜,喝點湯湯水水,減輕腸胃負擔。也可以在床頭放些堅果和牛奶,感覺餓的時候墊墊肚子。
在了解相關如何正确飲食後,患者需要的是保持良好心态,不要生氣、恐懼,也不要憂愁、焦慮,這并不是安慰人,而是有研究理論的。《細胞》雜志中有一篇研究,在小鼠身上進行了情緒和腫瘤實驗,結果發現,每天玩耍過得很開心的小鼠,體内的腫瘤比消沉的小鼠小很多,這說明良好的情緒可以給癌症患者帶來積極影響。
白皮書明确指出健康飲食的重要性,希望大家能重視,多在一日三餐上花點心思,不要不敢吃,也不要随便聽别人說,獲得營養、有足夠的精神力,才能讓體質慢慢變好。
參考資料:
[1]腫瘤專家們的防癌建議,第一條就是:别亂用“營養品”防癌.健康時報.2021-06-15
[2]十個患者六個重度營養不良,腫瘤患者能不能吃補品?.醫師報腫瘤頻道.2021-10-27
[3]《中國腫瘤患者營養膳食白皮書(2020-2021)》在京發布.健康時報.2020-11-02
[4]腫瘤患者化療期間如何科學飲食.中國食品工業雜志.2021-12-01
[5]腫瘤患者飲食非常關鍵,“發物”和辣椒到底能不能吃?澄清幾個常見的飲食誤區.醫師報腫瘤頻道.2021-11-22
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