衆所周知，腫瘤患者是一個比較特殊的群體，他們的飲食非常關鍵，但是很多人對于怎麼吃、能不能吃的問題還不太了解，今天就來和大家聊一聊。

《中國腫瘤患者營養膳食白皮書(2020-2021)》中指出

“中、重度營養不良發生率高達58%，45%的患者因手術進食困難和減少;30.04%的患者在近三個月體重減輕，其中51.39%的患者體重減少比例超過原體重的5%。”

數據告訴我們，患者在治療和恢複過程中，會因為各種因素影響導緻體内的營養和體重減少，如果沒有足夠的營養支撐，患者可能無法進行接下來的治療，健康細胞也無法正常工作，隻有及時幹預患者的營養狀況，才能促進傷口恢複，提高治療效果，防止癌細胞複發。

但是，腫瘤患者在飲食上卻有2個誤區，很多人深信不疑

誤區一“腫瘤患者不能吃發物和辣椒？”

真相：不過敏可以吃！

發物這個問題，其實仔細想一想就能明白了，舉個例子，患者一吃香菜就長疹子，既然他健康的時候不能吃，患癌後肯定也不能吃，而對于其他人來說，香菜就沒什麼好忌口的，想吃就吃。所以，不用擔心某個食物能不能吃，如果你以前食用沒有發生不舒服，現在一樣可以吃。

辣椒也是同樣的道理，如果本來就喜歡辣口食物，突然吃得那麼清淡，患者隻會不适應、沒胃口，什麼都不想吃。此時，重點不在于能不能吃辣，而是要快速補充營養，所以，食物帶點辣味也是可以的。有的患者口中寡淡無味，适當來點微辣的食物，反而能多吃幾口。

誤區二“腫瘤患者太虛了要吃點營養品？”

真相：不能盲目進補

相信大家在超市、電視、藥房都看到相關産品的廣告，似乎吃了就能包治百病，但這恐怕是“智商稅”，營養品其實沒有那麼多本事，那些号稱“負離子”、“納米”的名頭多半是虛假宣傳，若是服用不當，還有可能造成肝腎損傷。

腫瘤患者在進補過程中一定要适度，還要提前了解進補禁忌，比如說乳腺癌患者，不應服用含激素的營養品，胰腺癌患者不應過度補充蛋白粉。建議以食補為主，如果實在體虛，可以在醫生指導下用口服液補充。

第一件：明白吃得好不會讓腫瘤長得快，不要不敢吃

進入體内的營養别無選擇，不可能隻提供給健康細胞，但是如果你啥都不吃，結果就是兩敗俱傷，而且，就算你攝入的營養很少，癌細胞也有辦法獲得營養，最後身體隻會被拖垮，所以，該吃還是要吃，不要被錯誤的觀念誤導。

第二件：均衡飲食，保證飲食多樣化，學會科學搭配

蛋奶肉不一定比果蔬谷物來得健康，正确的吃法是全面、均衡、多樣化，每天盡可能地多準備幾樣飯菜，糖、油、肥肉可以吃，但是不能吃多，建議谷物、蔬菜各占3份，水果、蛋白質各占2份。如果還是不知道怎麼吃，那就記得三個一點：雜一點、淡一點、軟一點。

另外，有一樣水果要格外注意，在治療期間最好不要吃，那就是西柚，可能會影響化療藥的效果。

第三件事：随時根據身體情況調整飲食，不用照搬别人的

情況一直在變化，患者和家屬也要做好應對措施，比如說今天做了化療後嘔吐比較嚴重，那麼可以做點山楂茶、生姜茶、酸辣帶魚，緩解嘔吐促進食欲。再比如今天感覺肚子脹脹的，那麼就多吃點水果和綠色蔬菜，喝點湯湯水水，減輕腸胃負擔。也可以在床頭放些堅果和牛奶，感覺餓的時候墊墊肚子。

在了解相關如何正确飲食後，患者需要的是保持良好心态，不要生氣、恐懼，也不要憂愁、焦慮，這并不是安慰人，而是有研究理論的。《細胞》雜志中有一篇研究，在小鼠身上進行了情緒和腫瘤實驗，結果發現，每天玩耍過得很開心的小鼠，體内的腫瘤比消沉的小鼠小很多，這說明良好的情緒可以給癌症患者帶來積極影響。

白皮書明确指出健康飲食的重要性，希望大家能重視，多在一日三餐上花點心思，不要不敢吃，也不要随便聽别人說，獲得營養、有足夠的精神力，才能讓體質慢慢變好。

參考資料：

[1]腫瘤專家們的防癌建議，第一條就是：别亂用“營養品”防癌.健康時報.2021-06-15

[2]十個患者六個重度營養不良，腫瘤患者能不能吃補品?.醫師報腫瘤頻道.2021-10-27

[3]《中國腫瘤患者營養膳食白皮書(2020-2021)》在京發布.健康時報.2020-11-02

[4]腫瘤患者化療期間如何科學飲食.中國食品工業雜志.2021-12-01

[5]腫瘤患者飲食非常關鍵，“發物”和辣椒到底能不能吃?澄清幾個常見的飲食誤區.醫師報腫瘤頻道.2021-11-22

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