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大黃鳝怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-02 20:49:09

大黃鳝怎麼做好吃?主料:大黃鳝魚3條、洋蔥半個,輔料:辣椒6個、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精适量,今天小編就來聊一聊關于大黃鳝怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

大黃鳝怎麼做好吃(怎麼做大黃鳝)1

大黃鳝怎麼做好吃

主料:大黃鳝魚3條、洋蔥半個,輔料:辣椒6個、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精适量。

将鳝魚去骨,切段焯水待用。

洋蔥、辣椒洗淨切好,姜切絲。

鍋燒熱,倒油,爆香姜絲,下鳝魚炒香。

下洋蔥、辣椒一起煸炒1分鐘,入适量的料酒、生抽、鹽,炒至辣椒斷青。起鍋前加少許雞精即可。

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