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大黃鳝怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-24 07:44:42

大黃鳝怎麼做好吃?主料：大黃鳝魚3條、洋蔥半個，輔料：辣椒6個、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精适量，今天小編就來聊一聊關于大黃鳝怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

大黃鳝怎麼做好吃

主料：大黃鳝魚3條、洋蔥半個，輔料：辣椒6個、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精适量。

将鳝魚去骨，切段焯水待用。

洋蔥、辣椒洗淨切好，姜切絲。

鍋燒熱，倒油，爆香姜絲，下鳝魚炒香。

下洋蔥、辣椒一起煸炒1分鐘，入适量的料酒、生抽、鹽，炒至辣椒斷青。起鍋前加少許雞精即可。

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