炒年糕怎麼做才好吃又糯又香-tft每日頭條

炒年糕怎麼做才好吃又糯又香

美食更新时间:2025-01-28 11:14:08

炒年糕怎麼做才好吃又糯又香（不容錯過的鮮美滋味）1

好多年沒吃年糕了，記得在南昌讀中專時，有時候就去校門口的餐館裡吃炒年糕，感覺時間過得太快了不知不覺已經過去19年了，味道卻留在我的記憶裡。今天自己買了一份年糕回來炒。

By 芸淡瘋晴

用料

年糕 500g
鹽适量
食用油适量
瘦肉加肥肉 100g
胡蘿蔔半根
東古一品鮮醬油适量
辣椒 2個
蔥花适量
蒜 1瓣
雞精适量

做法步驟

炒年糕怎麼做才好吃又糯又香（不容錯過的鮮美滋味）2

1、把胡蘿蔔，辣椒，蒜，蔥切好，瘦肉切好了加紅薯粉，東古一品鮮醬油拌勻，肥肉切小塊

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2、鍋裡放油把肥肉放進去煎

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3、肥肉簡單得差不多時把瘦肉放進去炒

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4、接着放蒜辣椒，胡蘿蔔絲進入翻炒

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5、把年糕倒進去翻炒均勻

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6、倒入東古一品鮮醬油，鹽，雞精翻炒均勻

炒年糕怎麼做才好吃又糯又香（不容錯過的鮮美滋味）8

7、最後加入蔥花翻炒幾下就可以出鍋

炒年糕怎麼做才好吃又糯又香（不容錯過的鮮美滋味）9

8、晚飯好了來吃

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