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土豆和豆腐怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-28 06:23:21

土豆和豆腐怎麼做好吃?可以做土豆炖豆腐,具體做法如下:,我來為大家講解一下關于土豆和豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

土豆和豆腐怎麼做好吃(土豆和豆腐的烹饪方法)1

土豆和豆腐怎麼做好吃

可以做土豆炖豆腐,具體做法如下:

材料:豆腐250克,土豆50克,蔥、姜、鹽、花椒水、醬油、香菜适量,油100克(耗25克),高湯200毫升。

做法:土豆切成滾刀塊,豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿,蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱,分别放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色,出鍋,瀝盡油。炒鍋再次上油少許,放入蔥、姜末炒香,加入醬油,花椒水、高湯,放入炸好的土豆塊,開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽,改用小火焖約3分鐘,撒上香菜末,即可出鍋食用。

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